灰色的香螺？灰青色薄壳香螺，请收藏，看文章！ _生活百科

给朋友介绍鲍鱼螺~

文章插图

包，俗称“老婆脚” 。顾名思义，我觉得是鲍鱼肉长得像过去女人的小脚丫。我们这里叫它“牛牛”，当地人也叫它“假鲍鱼” 。外面有一层灰褐色的薄壳，近椭圆形，表面有条纹所以不是很光滑。大而丰满的腹足是它们的典型特征。当你去掉外壳的时候你可以看到它。身体的大部分是它的脚。这家伙的脚在他的脸上！两个尖角不是眼睛，而是触角。它们是鲍鱼螺的“环境探测器” 。

文章插图

皱纹盘鲍是一种深海海螺，生长在近50米的深水中。皱纹盘鲍不能人工养殖。由于产量小，渔民很难捕捉到。所以市场上很难看到有商贩大量销售鲍鱼螺，其认知度也较低。经常被客户问是什么。

文章插图

敢拿鲍鱼当回事。
为什么叫“假鲍鱼”？听名字，肯定没什么更好的印象了。触及边缘的是“假”字。鲍鱼也被称为“珍珠鲍鱼”和“黄金鲍鱼” 。这个名字不是凭空而来的。在营养价值、功效、口感上和鲍鱼差不多，但价格比鲍鱼更亲民。有一次在烧烤店点了一串烤鲍鱼肉，不是真鲍鱼。我从小在海边长大，吃过无数海鲜，不能被别人忽悠。几经打听，确实是鲍鱼肉换成了鲍鱼肉，切片的鲍鱼肉看起来和鲍鱼肉很像。所以用鲍鱼肉代替鲍鱼肉是很常见的。提醒朋友们，想吃烤鲍鱼肉的话，最好吃带壳一起烤的那种，不然鲍鱼价吃鲍鱼肉很蓝瘦~

文章插图

【灰色的香螺？灰青色薄壳香螺，请收藏，看文章！】鲍鱼之所以没有像它的“亲戚”——螺蛳那样在长岛的海鲜界扬名立万，主要是因为它的“个人卫生”状况非常糟糕，全身布满粘液，而且极难清洗，需要大量水分。现在可以告诉你清洗鲍鱼螺的窍门，就是洗鲍鱼螺的时候加点面粉，清洗干净就容易多了。

文章插图

鲍鱼人见人爱，但价格高的让人望而却步，不能天天享用。鲍鱼的营养价值与鲍鱼不相上下，但比鲍鱼更贴心，更适合大众餐饮。鲍鱼可以通过破壳制成各种美味佳肴。因其体积大，肉质鲜美，可切丁、切丝、切片、煲汤、清炒、清蒸，用作海鲜火锅的上等原料。不过岛上的人更喜欢带壳的酱油。每次吃酱油，我的桌子上都会堆满贝壳。很过瘾！还有鲍鱼螺蛳肉包的饺子，也是一绝！

文章插图

文章插图

鲍鱼的营养价值和功效
1.调节血压
能滋阴平肝，强肾，调节肾上腺分泌，双向调节血压。
2.癌症的预防
营养价值高，富含球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种叫做“鲍素”的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质。
3.补阳中吸阴
有滋阴壮阳的功效，是一种补而不燥的海鲜。吃了之后没有牙疼流鼻血等副作用，多吃点也无妨。
4.调节内分泌
鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。