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手抓饼是油炸的，酥脆馅多，咬一口全是新鲜的鸡腿，比外面卖的过瘾多了~
1.将生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒、松木、清水倒入碗中，搅拌均匀备用 。
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2.在鸡腿表面划几刀 。
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3.将姜片、葱丝、鸡腿放入锅中 。
4.倒入汁液，大火烧开，小火炖30分钟 。
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5.切鸡腿 。
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6.锅中热油，爆香辣椒，倒入鸡腿肉，淋上适量汁液，拌匀 。
7.蛋糕解冻后，从一端卷起来，然后卷成圆形，也可以直接卷成球状 。
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8.压成煎饼 。
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9.放在锅里煎 。
10.从中间切一端，不要切掉，放入肉里 。
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1.馅料完全自由发挥，放入家常菜翻炒也很好看~
鸡肉性平，性温味甘，入脾胃经；能补气，填精补髓；可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣 。
保持健康
鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用 。
【在家适合做什么小吃外卖？适合在家加工外卖的小吃，给大家普及普及】2.提高免疫力
现代社会，每天忙碌的白领，往往处于亚健康状态，最好多吃点，增强免疫力，减少生病的机会 。 鸡肉具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效，可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状 。
3.补肾精
可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、少精、精子冷等症状 。
4.促进智力发展
它具有抗氧化和解毒的作用 。 对改善心脑功能，促进儿童智力发育起到较好的作用 。
鸡腿要和山鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱蒜一起吃 。
芝麻菊花一起吃容易中毒；
与李子、兔肉同食会导致腹泻；
和芥末一起吃会上火 。
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