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和其他三家店一样 ， 最好不要去景区附近的店 。 他们肯定会排队 。 取一个号码 。 前面有100个人很正常 。 相比较而言 ， 老人炸虾的价格应该比其他三家略贵 ， 也差不了多少 。
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他们家有两种虾 ， 河虾和沼虾 。 Macrobrachium大一点 ， 但是很容易没有Macrobrachium 。
油的味道是一样的 。 还是那句话 ， 金黄总是伴随着酥脆 ， 配上特制的酱料是那么的美味 。
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高端食材一般只需要简单烹饪 ， 带鱼也是如此 。 简单的在煎锅里煎一下 ， 撒点盐 。
家里也可以做 ， 但是不能炒成这么金黄的颜色 。 味道也差不多 ， 只是家常的味道 ， 但是足够好吃了 。
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这个椒盐小土豆不够脆 。 至少皮的硬度没有我想吃的那么脆 ， 但是味道还不错 。 盐、胡椒和细香葱就够了 。
其实我根本不需要那种蘸料 ， 主要是我不喜欢吃醋 ， 酸酸咸咸的东西都不如酸酸甜甜的东西精彩 。
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鱿鱼须的数量只是肉眼可见的几根 。 竹笋还挺多的 ， 炒鱿鱼好像也不到位 。 相比这个 ， 我更喜欢干煸或者铁板鱿鱼须 。
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牛蛙的数量少得可怜 。 看起来很深 ， 其实很浅 。
【老头儿油爆虾酱汁配方？老头儿油爆虾配料放不放醋，看完刷新了认知！】牛蛙不会跳 ， 但是你可能会因为辣椒太多而麻木！的确 ， 命名是一门学问 。
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第一次吃的时候真的是铁板顶上的 。 当时烤的很好 ， 皮又脆又嫩 。
现在上菜了 ， 肉也凉了 。 远不如刚开始好吃 。
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做葱油的话 ， 在杭州就不用担心了 。 杭州的葱油很香 。
就是不好吃 ， 一定要在下面的汤里蘸一下 。
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糯米吃到嘴里又软又粘 ， 外面的碱味好像太重了 。
现在大家都在提倡创新 ， 传统的老字号餐厅也面临着挑战 ， 推陈出新 ， 但在这个过程中 ， 还是有得有失 。
新菜的推出固然好 ， 但传统的缺失也令人尴尬 。
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