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“颠覆”常识 。
生活中 ， 总有一些“禁忌清单”习以为常 ， 比如“高血脂不能吃蛋黄”“糖尿病不能吃水果”……
其实这些禁忌都是错的！来看看专家是怎么解释的 。
1.糖尿病人不能吃水果？分情况！
在门诊 ， 患者经常会问：“医生 ， 我被诊断为糖尿病 。 我不能再吃水果了吗？”
选择合适的水果品种：尽量选择含糖量低、纤维素丰富的水果 ， 如苹果、梨、柚子、草莓、樱桃、猕猴桃、橙子等 。 不宜选择荔枝、龙眼、芒果、香蕉、红枣、柿子等高糖水果 。
选择合适的时间吃水果：饭后立即吃水果可以进一步提高血糖水平 。 最好在两餐之间(上午10点至下午3点)吃水果 。 这样不会造成血糖大幅波动 。
控制水果摄入总量：每天可以吃200 g左右的低糖水果 。 吃了一定量的水果后 ， 就要相应减少等量热量的主食 ， 以免总热量超标 。 如果吃200 g左右的水果 ， 就需要减少25 g主食 。 只有这样 ， 血糖才能达到稳定的状态 。
2.高血脂患者不能吃蛋黄？是啊！
很多人经常纠结要不要吃蛋黄 ， 主要是担心里面的胆固醇 ， 尤其是高血脂的人 ， 根本不敢吃 。 其实不用太紧张 。
健康的人不应该抛弃蛋黄 ， 高血脂的人也不应该完全抛弃蛋黄 。 他们每周应吃2~4个鸡蛋 ， 但应减少其他高胆固醇食物的摄入 。
3.甲状腺疾病患者不能吃碘盐？分情况！
“医生 ， 我刚刚被诊断出患有甲状腺结节 。 我可以吃含碘的食物吗？”患甲状腺疾病时能不能吃含碘食物成了热点问题 。
2019年4月18日 ， 在北京大学人民医院举办的一场讲座上 ， 北京大学人民医院老年病科褚琳副主任医师指出 ， 能不能吃碘 ， 需要具体情况具体分析：
没有甲亢的单纯性甲状腺结节可以吃碘盐 ， 但海带、紫菜等高碘食物要限制 。
或甲状腺结节伴甲亢者 ， 应严格避免碘饮食 。 即食用非碘盐、快餐海鲜 ， 尤其是海带、紫菜等含碘量高的海鲜 ， 尽量避免使用含碘药物 。
甲减患者要补充碘、蛋白质、维生素 。 如果是哺乳期和妊娠期的甲减患者 ， 要补充适量的碘 ， 以免影响胎儿(宝宝)的生长发育 。 此外 ， 海带、紫菜、虾、贝类等海鲜也可适当食用 。
甲状腺癌术后患者如需接受放射性碘治疗 ， 应避免碘饮食 ， 否则会影响放疗效果 。 如果你不打算接受放射性碘治疗 ， 你不需要避免碘 ， 但你应该限制高碘食物 。
4.乳腺疾病患者不能喝豆浆？假的！
“豆制品中含有大量植物雌激素 ， 乳腺癌患者经常饮用会加重病情 。 ”真的是这样吗？我现在告诉你 ， 是假的！
大豆中含有大豆异黄酮 ， 其结构与雌激素相似 ， 因此被称为“植物雌激素” 。 但其活性一般不到雌二醇(最活跃、最重要的雌激素)的千分之一 ， 大豆异黄酮往往具有双向调节作用 。 对于雌激素水平低的人 ， 可以弥补雌激素的不足 ， 对于雌激素水平高的人 ， 可以与雌激素受体竞争性结合 ， 以“以次充好”的方式起到抗雌激素的作用 。
5.发烧就不能吃鸡蛋吗？这完全是夸张 。
如果你发烧了 ， 你不能吃鸡蛋 。 鸡蛋中蛋白质含量高 ， 会增加你身体的基础代谢率 ， 导致你体内热量过高 。
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