“一日三枣，百岁”和“月食中一枣，医生不会找” 。 红枣的好处很多，可以直接吃，可以泡水吃，可以加到各种菜肴里 。 也是日常进补的绝佳选择 。
对于红枣，很多人认为它可以补血 。 真的是这样吗？有黑枣，蜜枣，椰枣……有什么区别？
关于红枣的真假传言
一个
红枣能补血？
西医所说的“补血”，一般是指通过增加铁的吸收，提高体内白细胞、红细胞和血小板的数量 。 但鲜枣或干枣的铁含量都不高 。 每100克鲜枣中铁的含量约为5-6毫克 。 干枣最多2-4毫克左右 。
再者，红枣含有非血红素铁，人体对其吸收利用率低 。 可见，用红枣补血基本是不可能的 。
“红枣养血”的谣言从何而来？中医上常有“红枣补中益气，养血安神”的说法 。 中医更注重红枣的丰富营养和整体滋补作用 。 特别是对于一些女性气血两虚，红枣有一定的补益作用，并不是单纯的补血 。
所以，为了补血，最好吃一些血红素铁含量高的食物，包括肉类、动物内脏等 。
2
经期不能吃红枣？
这个说法因人而异 。 枣是主基调 。 经期吃红枣可以帮助女性调理月经，对缓解痛经有一定的作用，但是对于某些人来说，不适合在经期吃 。
腹胀：这类女性经期吃红枣容易湿滞 。 他们吃红枣越多，胀气可能就越严重 。
湿重者：湿重者一般容易眼睛浮肿或脚浮肿，而红枣味甘 。 这些人如果吃多了，容易痰湿，体内积水，容易加重水肿 。
燥热人群：燥热体质的女性，如果在经期吃红枣或喝红枣水，会引起月经过多，甚至上火 。
三
鲜枣比干枣好吃？
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补充维生素C吃鲜枣：鲜枣被称为“维生素C之王” 。 每100g鲜枣中维生素C的含量可达200 ~ 500mg，是猕猴桃的十倍左右 。 每天吃一把鲜枣，就能满足人体每天的维生素C需要量 。
此外，鲜枣中的芦丁对降低高血压有辅助作用 。
想安神，吃干枣：干枣常用作药引 。 中医认为，红枣干具有补脾胃、益气生津、滋补安神的功效 。 平时可以煮粥炖汤，是很好的养生补品 。
红枣表皮较硬，含有不溶性粗纤维，难以消化 。 吃饭时一定要充分咀嚼，否则会增加胃肠道负担 。 对于年老体弱，消化能力弱的人来说，清蒸软枣比较合适 。
提示：鲜枣和干枣含糖量都很高，不宜多吃，糖尿病患者要严格控制 。
黑枣：叫枣不叫枣 。
大枣是一种柿属植物，广泛分布于我国北方 。 分为有核枣和无核枣两种 。 有大籽枣、牛奶枣和葡萄枣 。 新鲜的黑枣更像小柿子，但在晒干的过程中越来越像枣，故名 。
红枣的主要作用是滋补和入药，而黑枣的主要作用是调养脾胃 。
此外，黑枣具有一定的抗氧化活性 。 富含多酚、花青素和单宁，抗氧化能力强，有助于清除体内自由基，延缓衰老 。
建议由于其中的鞣质会降低消化酶的活性，消化不良、脾胃不好的人不宜多吃，也不宜空腹食用 。
注：市面上出售的黑枣，有的是用烟熏红枣制成的，属于鲜枣的干品，称为黑枣、紫晶枣、狗头枣等 。 如果你想买正宗的黑枣，你应该去超市
蜜枣益脾、润肺、强肾、益气活血，用于治疗脾气虚引起的厌食、腹泻；对于病后体虚的人也有很好的滋补作用 。
提示：由于其含糖量较高，牙病和糖尿病患者应谨慎食用 。
2
焦耳枣
阿胶枣是以红枣为原料，经阿胶浸泡、熬制而成 。
阿胶枣不仅含有红枣的营养，还含有阿胶的补血、滋阴、润燥、止血的作用 。
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