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做法:人参炖鸡汤
食材如下:老母鸡1只、人参1根、莲子20粒、红枣10粒、枸杞10粒、生姜1片、盐1茶匙 。
具体做法如下:将老母鸡收拾干净, 然后放入砂锅中, 加入人参、莲子、红枣、枸杞、姜片, 加水没过鸡肉, 然后盖上锅盖, 大火烧开, 转小火, 煮3小时 。 煮好后加盐调味!
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做法:竹荪人参炖鹌鹑 。
【人参炖什么补身体?人参能跟什么一起炖,写的太好了】配料如下:鹌鹑1只, 竹荪5只, 人参1根, 生姜1根, 枸杞20个, 盐少许 。
具体做法如下:将竹荪提前用温水泡好, 然后将鹌鹑清理干净, 再放入砂锅中, 然后放入竹荪、人参、姜片、枸杞, 加入2倍量的食材清水, 盖上盖子, 用武火煮沸, 再转小火煨1.5小时, 再加盐调味即可!
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做法:人参炖猪蹄 。
食材如下:猪前脚1只, 人参1根, 红枣10颗, 葱1根, 姜1根, 料酒2大勺, 盐少许 。
具体做法如下:猪蹄洗净后剁碎, 放入锅内冷水中, 放入葱片、姜片, 焯水2分钟后捞出洗净, 然后捞出沥干, 放入砂锅中, 再放入姜片、人参、红枣、葱片, 加入食材2倍的水, 然后盖上锅盖 。 大火烧开后, 煮2小时 。
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做法:人参排骨汤
食材如下:排骨2根, 人参1根, 蜜枣5个, 姜1根, 枸杞20个, 盐适量, 料酒2大勺, 葱1根 。
具体做法如下:将买来的排骨剁成大块, 然后放入有冷水的锅中, 放入姜片、葱片, 加入料酒, 然后开大火焯一下, 水开后撇去浮沫, 再煮2分钟 。 然后取出排骨, 用冷水清洗干净, 然后转移到砂锅里, 在清水里加入3倍的食材, 加入人参和枸杞 。 蜜枣, 姜片, 盖任意锅, 大火烧开, 转小火煮1小时, 再加盐调味!
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5:人参蒸鸡 。
食材如下:土鸡半只, 人参一根, 盐一茶匙, 香菜一根, 干金针一根, 淀粉一汤匙 。
具体做法如下:将鸡肉清洗干净后, 剁成小块, 然后放入汤碗中, 加入1茶匙盐, 1茶匙食用油, 再加入1汤匙淀粉 。 用手抓匀, 腌制成底味!然后将人参切片, 放在盘底, 再将腌制好的鸡肉放在人参上面, 再放上干金针, 放入SAIC蒸锅, 大火蒸12分钟 。 蒸好后用香菜叶点缀!
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