当天气寒冷时，许多人喜欢吃一些有汤的美味食物，如馄饨和面条 。 要让这类食物好吃，汤底很重要 。 不同的食材可以呈现不同的风味，如何搭配就显得尤为重要 。 今天给大家分享六种家常汤底，满足一周的需求，其中一种每天都不一样 。
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在做汤底之前，我们先准备一些食材 。 葱白必不可少，小米椒用的不多，可以切一点，多准备一点蒜 。 首先，压碎它，然后把它剁碎成蒜末 。 剁碎后放在碗里，以后再处理 。 香菜也是汤底必不可少的 。 香菜切成小块备用 。
在小锅里多倒一点油 。 油热后，倒入蒜末，开始中火慢炒，把蒜炒干，再炒至蒜变金黄脆 。 就像这样煎 。 不敢煎太久，不然就糊了 。 然后过滤油，以后再用 。
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第一种【蒜汤底】
将紫菜、葱花、虾皮、炒蒜、一勺盐、适量蚝油放入碗中 。 就一勺鸡精 。
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第二种【海鲜汤底料】
在碗中加入紫菜、香菜、虾皮、葱花、一勺酱油、一勺猪油、一勺盐和适量鸡汁 。
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第三种【万能汤底】
加入盐、鸡精、酱油、蚝油、猪油、花椒粉，最后在碗里放上葱花和香菜 。 这是万能汤底 。
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第四种【清汤底】
将盐、鸡精、白糖、酱油、香醋、香油放入碗中，撒上少许葱花 。 这是清汤的底部 。
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第五种【麻辣汤底】
将蒜末、葱花、小米辣椒、辣椒面、白芝麻放入碗中，加热，撒上刚才的蒜油，然后加盐、生抽、香醋、少许白糖 。 这是经典的麻辣汤底，吃起来很香 。
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第六种【麻汁汤底】
【简单好吃的汤的做法大全？简单快速的汤底，用处大，科普文章】加入一勺香油，两勺芝麻酱，两勺生抽，一勺香醋，一勺熟芝麻，撒上葱花和香菜 。
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