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将各种时令蔬菜混合 , 加入鲜美多汁的肉类 , 烤制而成 。
我觉得很诱人 , 但是一吃就放不下 。
各种好吃的烧烤 , 现在的美食家都喜欢在家做 。
这道烤章鱼脚带有浓郁的蒜味 。
辣 , 好吃 , 多汁 。
搭配很多时令蔬菜 , 清爽不油腻 。
在柏翠蒸锅里做 。
没有油烟 , 省事 。
配菜干 , 软 , 香 。
章鱼酱美味多汁 。
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蔬菜烤章鱼
材料:章鱼脚1个 , 紫洋葱半个 , 韩式辣酱3汤匙 , 土豆1个 , 胡萝卜半根 。
辅料:葱适量、耗油1汤匙、清水100nl、茴香15g、大蒜3瓣、糖2茶匙、孜然粒15g、姜片适量 。
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准备好需要的食材 。
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章鱼洗净后 , 切成叶片 , 上半部分切片 , 下半部分连起来 。 不要切断它 。
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烧开水 , 将章鱼脚焯20秒 。
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不要长时间焯水章鱼 。 取出沥干备用 。
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这一步描述如下 。
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将章鱼脚放入酱料中 , 加入适量的葱段和姜片 , 可以去腥 , 腌制2小时左右 。
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去掉一张锡纸 , 四边向中间对折 , 形成一个锡纸碗 , 把腌好的章鱼脚放进去 。 更多的上色 , 可以用小刷子再刷一遍 。
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在章鱼的脚周围铺上时令蔬菜 , 刷上一层酱 , 撒上孜然和茴香 。
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这一步描述如下 。
这种烧烤只有嫩滑多汁的时候才好吃 , 所以选择高温蒸的功能 , 先把储水罐装满纯净水或者蒸馏水 。 温度设置为175度 , 选择10分钟 。
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这里可以先把蒸好的蔬菜放在烤箱里 , 观察实时温度 , 等温度接近设定温度再计算时间 。
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门板上凝结的水汽说明蒸汽充足 , 所以好吃 , 新鲜多汁 , 高温蒸烤超级完美 。
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出炉的时候很好吃 。 色泽红亮 , 酱料口感好 。
技巧
章鱼长时间不能焯水 。 稍微变色就关火 , 不然肉就老了 。
如何搞清楚当地的大剑市场?
先叫个外卖 , 送去20元小费 , 然后问他:“大哥 , 附近哪里有美女!”
【烤活章鱼全过程?章鱼没了嘴巴能活吗,记住这几个特征】一般来说 , 送货员都知道 。 为什么送货员会知道?哈哈 , 这一行的妹纸你见过哪个 , 谁自己做饭!
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