甲鱼怎么杀视频教程？甲鱼隔夜杀好了明天炖汤可以吗，看完文章就一目了然了! _生活百科

甲鱼汤中的营养成分会在一夜之间流失，亚硝酸盐对身体不好，所以还是建议不要喝隔夜的甲鱼汤，尽量喝新鲜的。

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甲鱼汤可以隔夜喝吗？
不建议隔夜继续吃甲鱼汤。
因为隔夜和后期的龟苓汤在储存过程中营养成分可能会流失严重，而且隔夜的龟苓汤一般需要放入锅中进行二次加工才能再次食用，所以不建议在平时生活中继续食用隔夜的龟苓汤，食用的味道和价值会有一定的损失，所以在平时生活中还是要注意的。

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甲鱼汤如何隔夜保存？
这样就可以密封在冰箱里了。
甲鱼汤属于闽菜，主料是甲鱼，主要烹饪工艺是炖。甲鱼含有丰富的蛋白质和蛋氨酸，一般食物中很少含有。这种汤营养丰富，是很好的食物补充。

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甲鱼汤怎么做？
配料的准备：
原料：甲鱼500克。
辅料：香菇(鲜)50克，鸡胸肉50克，冬笋25克，火腿50克。
调料：料酒10g ，盐4g ，味精2g ，葱15g ，姜5g ，胡椒粉2g 。
制造步骤：
1.将甲鱼宰杀，沸水焯至外层变白起皱，捞出，放入温水中，用刀刮去膜皮，剁去尾和头，揭开背壳，取出内脏，洗净后剁成两截，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖出四条腿的黄油。
2.将鸡胸肉剁成泥，放入碗中，与鸡汤拌匀。将火腿片、笋片和蘑菇放入沸水中焯一下，捞出。
【甲鱼怎么杀视频教程？甲鱼隔夜杀好了明天炖汤可以吗，看完文章就一目了然了!】3.将甲鱼块放入盘中，加入料酒、葱段、姜片，笼蒸，取出去骨，将甲鱼肉放入砂锅，倒入鸡泥，将火腿片、笋片、香菇整齐的叠放在上面，放入葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，炖15分钟，挑出葱段，加入味精。