文章插图
苹果一直是健康的“代言人”:富含多酚抗氧化剂和果胶 ， 有利于血脂和血压 ， 有利于预防心血管疾病、糖尿病和消化道癌症.
关于苹果应该什么时候吃 ， 有各种各样的说法：“早上吃金苹果 ， 晚上吃烂苹果” ， “饭前饭后不能吃水果 ， 只能在两餐之间吃水果”等等 ， 让人感到很困惑 。
受访专家
范志红 ， 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
【什么时间吃苹果是最好的呢？苹果几时吃最好，请收藏，看文章！】俗话说：“一天一个苹果 ， 医生远离我 。 ”苹果在正确食用的情况下可以发挥更大的作用 ， 但是什么时候吃比较好呢？
从控制血糖的角度来说 ， 一次性吃苹果对降低餐后血糖反应有好处 。 3354那是晚餐前30分钟 。
在一项实验中 ， 比较了三个对照组的血糖反应：直接吃米饭 ， 同时吃米饭和苹果 ， 在吃米饭之前吃苹果30分钟 。 以含有50克葡萄糖的糖水作为参照食物 ， 测定餐后4小时内的血糖变化曲线 。 共有18名健康受试者参加了实验 。
结果发现 ， 在四种吃法中 ， 只有吃白米饭的血糖反应最高 。 当大米和苹果同时食用时 ， 前两个小时的血糖曲线下面积下降23% 。
饭前30分钟吃苹果的那组 ， 前两个小时血糖曲线下面积下降最多(高达51%) ， 饭后4小时内血糖波动也减少了一半 。
吃苹果 ， 控制量 。
苹果营养丰富 ， 质优价廉 。 它没有出众的外观 ， 也没有昂贵的价格 。 你肯定吃过 ， 但不一定知道 。
内分泌专家表示 ， 苹果有助于消炎和保护血管 。 2021年6月《美国临床营养学杂志》日发表的一项研究表明 ， 超重人群每天吃苹果有助于降低炎症相关疾病的发病率 。
口腔专家说 ， 咀嚼苹果有助于清洁口腔和保护牙齿 。
骨科专家认为 ， 每天吃苹果有助于减少尿液酸度和钙流失 。
呼吸专家发现 ， 吃苹果可以改善支气管功能 ， 预防慢阻肺 。
糖尿病专家的研究表明 ， 苹果的升糖指数相对较低 ， 经常食用有助于降低患糖尿病的风险 ， 糖尿病患者也适合食用 。
心脏病专家发现 ， 长期吃苹果有利于平衡胆固醇水平 ， 降低冠心病风险 。
妇产科专家发现 ， 孕妈妈每周吃4个以上苹果 ， 以后呼吸困难和哮喘的风险可降低50% 。
苹果果肉富含碳水化合物、维生素和膳食纤维 ， 品种间差异不大 ， 主要取决于不同颜色苹果皮中的营养成分 。
苹果果皮的颜色是叶绿素(绿色)、胡萝卜素(红色)、类黄酮(黄色)和花青素(红色)的综合表现 。
在苹果家族中 ， 人们常吃以下五种 ， 它们的特点和口味也各不相同：
蛇果
方九面馆
酥脆多汁 ， 香甜浓郁 。 它不耐储存 。 放两天再吃 。
富士苹果
最耐储存
果实表面光滑 ， 果皮厚而坚韧 ， 果肉脆而多汁 。 非常耐储存 ， 储存后香气更浓 。
节日
微酸的味道
果皮薄而有光泽 ， 果肉淡黄色 ， 果汁丰富 ， 味甜微酸 。
国光
越甜越甜
它是晚熟苹果中最耐储存的 ， 通常可以持续一个冬天 ， 而且越吃越甜 。
金冠
擅长香气
味道很甜 ， 水果很新鲜 。 果肉存放后会稍微变软 ， 环境湿度低时果皮容易起皱 。
相关经验推荐
- 白木耳什么情况了不能吃？长期吃金耳的危害，就差这份资料了
- 老姜是什么姜？老姜是什么样子的姜，请看完这篇文章
- 锅巴健脾胃吗？锅巴脾胃虚弱的人能吃吗，只有这里可以了解
- 生炒鱼片用什么鱼？适合做鱼片的鱼，这文章实用简单
- 米皮里面加什么淀粉都可以吗？豆腐加淀粉最佳比例，这几个细节太重要
- 桃花和什么一起泡茶好-桃花的最佳搭配
- 茶叶加蜂蜜有什么功效可以减肥吗
- 【怀孕初期饮食注意事项】怀孕初期饮食要注意什么
- 孕妇吃什么零食好
- 土豆丝为什么会脆 为什么土豆丝炒出来是脆的