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昨天是2018年的最后一个工作日 。 上班的还是要上班 。 上幼儿园的孙女要参加幼儿园举办的庙会 。 家长需一人陪同 ， 但幼儿园不提供午餐 。 我们早早去菜市场采购 ， 提前去儿子家给他们做午饭 。
幼儿园的新年庙会真热闹 。 每个家长都要提前买好幼儿园的硬币 ， 有的小朋友去买幼儿园提前准备好的各种好吃的 ， 比如蛋糕、甜点、水果等等 。 其他孩子装扮成售货员 ， 卖小饰品、剪纸、窗花、风铃等 。 由幼儿园提供给自己喜欢的孩子 。 在一定的时间内 ， 两个孩子会再次互换角色 。 孙女收到了10多个精致的风铃 ， 都卖掉了 。 她体验了一次当家作主的快乐 ， 很有成就感 。
她还买了很多洋娃娃 ， 窗花 ， 风铃 ， 还有她老师班聪聪缝制的漂亮书包 。 中午 ， 她高兴又兴奋地跳回家 。 午饭的时候 ， 我的嘴一直在说笑着 。 看着她开心的样子 ， 我都被感染了 。 想想一个人一生中最难忘的时光 ， 就是现在的无忧无虑 ， 幸福快乐 。
[油炸素食春卷]
配料：面粉、清水、绿豆芽、胡萝卜、香菇、植物油、盐、酱油、米醋、葱花 。
制造过程：
1.用普通面粉拌一点面粉 ， 比包饺子的面粉软一点就行 。 放上15分钟 ， 揉成面条 。 先搓成长条 ， 用刀切成大小均匀的药丸 ， 撒上一些干粉 ， 压平 ， 用擀面杖擀成较大的圆饼 。
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2.第一个饼上面刷一层薄薄的油 ， 然后叠第二个饼 ， 以此类推 。 在放置蛋糕坯之前 ， 先刷一层油 。 面团全部叠好后 ， 用擀面杖在两面擀一下 ， 这样饼就可以擀得均匀了 。
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3.锅里放水 ， 抽屉刷一层油防止粘连 ， 把擀好的面饼坯放上去 ， 盖上锅盖 ， 大火蒸15分钟 。 该把蛋糕从锅里拿出来了 。
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4.蛋糕稍微凉一点后 ， 用手一层一层的撕开蛋糕 。 蛋糕很薄 ， 小心不要撕破 。 撕好的蛋糕要用抽屉式布盖上 ， 以防风干 。
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5.做春卷的馅 。 锅热后 ， 放入油 ， 爆香葱花 ， 煸炒一会香菇 ， 煸炒胡萝卜 ， 快速煸炒绿豆芽 ， 加入少许盐、米醋和酱油 ， 豆芽生时即可出锅 。
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6.取一个饼皮 ， 放上蔬菜 ， 包好馅料 。
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