怎么选新鲜蚕蛹黑蚕蛹和黄蚕蛹的区别 _生活百科

目录：黑蚕蛹和黄蚕蛹的区别怎么选新鲜蚕蛹蚕蛹与蜂蛹哪个营养高蚕蛹啥时候有茧蛹挑选

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黑蚕蛹和黄蚕蛹的区别1、说到蚕蛹，咱南方的朋友是很少吃的，很多人都觉得恐怖，不敢下嘴，但是在北方，这玩意可是个宝，逢年过节的餐桌上必备呢，而且现在随着春节的临近，那价格是蹭蹭地往上涨呢，一天比一天的价高，想吃就得舍得花钱。当然面对蚕蛹这么贵的食材，大家子购买的时候可要小心翼翼地挑选才行，如果随便乱拿的话，买到不好的简直就浪费钱，而且吃了对身体也不好。
2、蚕蛹的味道其实还不错，尤其是炸大蛹，那味道简直绝了，我一个南方人都爱吃。市面上的蚕蛹有黑、黄两个品种的，至于哪种好呢？认准这3点，保证你能买到新鲜的蚕蛹，营养充足，贼好吃。
3、一般黑色蚕蛹的价格会比黄色蚕蛹更便宜些，因为黄色的蚕蛹是比较新鲜的那种，营养也正旺盛呢，只不过随着时间的推移，蚕蛹的颜色就逐渐加深了，随后就变成了黑色，所以黑色蚕蛹体内的营养也逐渐减少了，所以大家买蚕蛹的时候，最好就选购那种黄蛹更好。
4、大家买蚕蛹的时候应该能注意到，就是每个蚕蛹的大脑袋中间都会有一个白色的点点，这个其实是蚕蛹的鼻子，越是新鲜的蚕蛹，其鼻子一般都是白色的，只有死蚕蛹，其鼻头部分就是黑色的，所以是我们主要可以通过看蚕的鼻子来判断这蚕蛹是死是活。

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怎么选新鲜蚕蛹1、在挑选蚕蛹时，最重要的一点是要挑选活的蚕蛹，这样才能保证食材的新鲜，冬天外面卖的蚕蛹可能会由于温度较低不好判断它的死活，这是可以把它放在手心里，过一会儿会动的就是活的。
2、蚕豆以新鲜剥皮、豆厚身坚为好。买新鲜蚕豆时，一定要剥开蚕豆看一下，要挑选筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了，而且皮厚肉硬，口感不好。 “嫩蚕豆好吃...
3、使用蚕丝被要在表面装被套，被套脏了可以拆下来进行清洗。蚕丝被芯不可水洗、不可干洗、不可氯漂、不可熨烫。如果蚕丝被芯上沾染污渍，最好去专业的干洗店，干洗店工作人员可以用专...
4、第一点，用手去摸我们平时在挑选猪血时，可以先触碰一下，看一下摸完之后手是否整洁的，是有很多鲜红色的没有干的血，还是说这类鲜红色的东西较为少。许多人有一个误会，那便是这类鲜红色的东西...
5、西瓜底端的圆圈，越低越好，反过来的，底端圆圈越大，皮越厚，越难以下咽。色调最好是挑青绿色，不必雾雾白白的的。西瓜纹理齐整的，就是好瓜。西瓜头，就是说白了的蒂头，若是...