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6.把炸酱直接倒在茄子花上 ， 再撒一点葱花 。 这是一道很简单的家常菜 ， 花开的时候就做好了 。
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1.不管是长茄子还是圆茄子 ， 我们在选择的时候 ， 首先要学会选择 ， 尽量选择有弹性 ， 表面光亮的那种 。 大部分暗沉的茄子都堆了很久 。
【为什么南方没有圆茄子,南方有没有茄子,们收藏避免丢失】2.圆茄子比较大 ， 蒸的时候一定要处理 。 放在刀上后 ， 很容易蒸熟 。
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