导读：1.今天我们自己制作的这款芝麻糖一点都不比外面卖得差， 过年在家用芝麻做了小时候爱吃的芝麻糖， 一起跟着我来看看这款芝麻糖的具体做法吧 。 2.过年期间就想着给孩子和自己做一些喜欢吃的零食， 外面卖的零食一般款... ...在网上有很多关于自制芝麻糖怎么做的知识， 也有很多关于在家怎么做芝麻糖的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于自制芝麻糖怎么做「在家怎么做芝麻糖」的文章吧~自制芝麻糖怎么做【自制芝麻糖怎么做「在家怎么做芝麻糖」】1.今天我们自己制作的这款芝麻糖一点都不比外面卖得差， 而且制作的方法非常的简单， 只要一个平底锅就能搞定， 有烤箱最好， 制作出来香甜酥脆， 孩子老人都特别爱吃， 休闲的小零食， 真的非常棒， 刚好是过年期间， 在家没事， 我边吃零食边追剧， 再好不过了， 来客人的时候也可以坐在外面吃， 当然也可以送给客人， 满满的心意， 过年在家用芝麻做了小时候爱吃的芝麻糖， 方法简单好吃， 一起跟着我来看看这款芝麻糖的具体做法吧 。
2.过年期间就想着给孩子和自己做一些喜欢吃的零食， 因为在家里制作零食是一种享受， 也可以很好地打发休闲时间， 而且现在是过年期间， 我们做好一些零食用来招待客人， 或者是送礼， 也是心意满满， 非常不错的选择 。 外面也有很多卖零食的， 外面卖的零食一般款式口感和香味都比较出众， 如果想要自己在家里制作零食， 受孩子欢迎， 就要下一点功夫了， 今天就给大家分享一种做法简单又超级受欢迎的家庭版芝麻糖， 非常适合老人和孩子， 吃香甜酥脆， 比买的好吃多了 。
3.锅里无水无油， 小火烧热， 倒入白糖， 继续小火熬至白糖融化， 用勺子舀起糖往下滴， 能呈一条直线的状态就OK， 关火 。 糖会有些许变色， 但绝不是焦糖模样 。 本该拍张照的， 但现在的天， 糖很快就会凝固， 继续加热又怕过火， 所以没来得及拍照， 见谅啊各位！
4.等锅里的糖浆变成了淡淡的焦黄色， 锅里的气泡也变得非常密集， 说明已经没有水分了 。 然后把花生米倒入锅里， 芝麻也倒进来， 立马翻炒， 把糖浆和花生芝麻混匀地混合在一起 。 这里依然是保持小火， 关火之后糖浆会迅速凝固， 这样就混合不均匀， 做出来的陈品容易散， 而且糖浆分布不均匀， 做出来也不好吃 。
在家怎么做芝麻糖1.将黑芝麻放入锅中用小火炒一会， 不要太久不然会有糊味 炒好的芝麻先放一边， 白糖倒进锅里小火炒融化这是融化后的白糖， 关火趁着锅的余热把芝麻倒进去搅拌均匀搅拌均匀后倒出来趁热用擀面杖擀平切块然后装袋， 十分钟就搞定啦！
2.芝麻糖是我们平时最喜欢的美味小吃之一， 吃起来酥酥脆脆， 香甜， 让人吃了还想吃 。 芝麻糖也有几种比如白芝麻， 黑芝麻， 配料也可以加花生米， 瓜子仁， 核桃， 葡萄干等等 。 下面我来说说我是怎么做芝麻糖的
3.干锅加入适量白糖和少量清水， 水的量不要太多， 大约是糖的三分之一就可以了 。 开小火把白糖熬开， 这时候锅中会出现特别大的气泡， 说明还有大量的水分存在， 继续用小火熬糖， 直到锅中出现细密的小气泡， 并且糖的颜色也已经变深了， 这时候就可以加入炒熟的芝麻， 关火翻拌均匀， 即可装入模具 。 （如果无法判断糖是否炒好了， 可以用筷子夹一小块放入冷水中， 如果变硬了说明糖已经炒好了 。 ）用擀面杖把芝麻糖压实， 趁着芝麻糖还有余热的时候把它切成块， 这样不容易切散， 用此法做出的芝麻糖香甜酥脆不粘牙， 特别好吃 。
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