导读：想要做法又香又脆、酸而不涩、辣而不燥还是需要一定技巧的 。 到底是出锅前放、还是烹炒过程中放 ， 2.土豆切成薄片之后 ， 在盆中加入没过土豆丝的清水 ， 然后将红椒取出来清洗干净 ， 所以我们要注意将切好的土豆丝放在碗... ...在网上有很多关于如何做炒土豆丝的知识 ， 也有很多关于如何炒土豆丝最好吃又简单的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做炒土豆丝「如何炒土豆丝最好吃又简单」的文章吧~如何做炒土豆丝1.就是这样一道再普通不过的菜品 ， 想要做法又香又脆、酸而不涩、辣而不燥还是需要一定技巧的 。 在这其中最为重要的一点莫过于放醋的时机 ， 到底是出锅前放、还是烹炒过程中放 ， 亦或者炒之前放？很多人都搞错了 ， 怪得不不香不脆 。
2.土豆切成薄片之后 ， 咱们再将它切成细丝 ， 然后放到盆中 ， 在盆中加入没过土豆丝的清水 ， 将它们抓拌均匀 ， 这样可以抓洗掉表面的淀粉 ， 抓紧完成之后咱们将它浸泡一会 ， 然后将红椒取出来清洗干净 ， 青椒也清洗干净 。
3.如果您不喜欢吃胡椒 ， 则可以少放一点或不要放它 。 所以我们要注意将切好的土豆丝放在碗中 ， 倒入适量的清水 ， 加醋浸泡一会儿然后清洗干净 。 然后下蒜末爆香 ， 然后在辣椒上烘烤一会儿 ， 然后倒入土豆丝 ， 加入适量的白醋煮均匀 ， 再添加少许盐调味料 。 2分钟后翻炒土豆 ， 加一点白醋 ， 关闭火焰 ， 搅拌均匀地出锅 。
4.推荐一道让我百吃都不厌倦的素菜——素炒土豆丝 。 别看它只是一道土豆丝 ， 但是其中的淳朴滋味全部都呈现了出来 ， 不需要多余的调味 ， 只需要加入太太乐原味鲜特级生抽 ， 这道素菜立马就变得鲜味十足 ， 醇香肆溢 ， 百吃不厌了 。
如何炒土豆丝最好吃又简单1.土豆去皮之后切成细丝 ， 一直要细（刀工不好的建议直接用刷丝的工具） ， 刷好的土豆丝马上放入冷水中浸泡（我个人喜欢先用冷水冲洗一遍再用冷水浸泡5分钟 ， 这样做的作用主要是为了去除土豆上的淀粉 ， 炒出来口感会更脆爽）；
【如何做炒土豆丝「如何炒土豆丝最好吃又简单」】2.切土豆丝最讲究刀功了！大小均匀受热就均匀 ， 长短粗细不均匀受热就不均匀 ， 土豆含有大量的淀粉 ， 如果不去除淀粉 ， 再怎么炒都会粘在一起最后糊锅 ， 除非你想吃土豆饼！如果加点少少盐 ， 起锅撒鸡精味精！花椒面海椒面香葱花的话！这样的土豆饼也好吃！感观也一级棒！
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