导读：甜食吃多了热气，妈妈就会立刻准备一锅凉茶或者清热下火的汤水端到你面前，但是商家卖的咸菜盐分含量都非常高”保证泡出来的咸菜一点也不咸，这时候腌制的大蒜发黄 。 吃起来已经没有了生大蒜的辛辣，吃的时候可以放点... ...在网上有很多关于如何腌制咸生姜的知识，也有很多关于生姜腌制方法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何腌制咸生姜「生姜腌制方法大全」的文章吧~如何腌制咸生姜1.在广东妈妈的眼里，“热气”的食物似乎随处可见，甜食吃多了热气，煎炸烧烤热气，熬夜热气，芒果榴莲热气，天气热也会造成热气，只要你长痘、眼屎多，妈妈就会立刻准备一锅凉茶或者清热下火的汤水端到你面前，并且要看着你喝完，说到这里，你知道“热气”是什么意思吗？“热气”，就是“上火”的意思 。
2.在外面买固然方便，但是商家卖的咸菜盐分含量都非常高，所以特别的咸 。 最常用的做法就是直接拿清水多泡几遍，但是效果不是很明显 。 所以今天要给大家分享一个非常实用的小妙招，保证泡出来的咸菜一点也不咸 。
3.装坛密封半个月以后，咸蒜头就腌制好了，这时候腌制的大蒜发黄，蒜瓣透亮，吃起来已经没有了生大蒜的辛辣，清脆可口，吃的时候可以放点生抽香醋什么的，真是一道非常可口的咸菜呢！
4.30分钟以后萝卜已经腌出了很多水分，把它放在清水中洗掉上面的盐分，挤干水分放入碗中，加入柠檬片，倒入调好的料汁，料汁的高度最好没过萝卜条，这样腌出来味道更加均匀，用保鲜膜盖住放入保鲜柜中密封腌制30分钟 。
生姜腌制方法大全1.腌嫩姜顾名思义就是要使用比较嫩的姜，家里边调味的老姜是不行的 。 挑选嫩姜的时候，尽量挑选带一点粉红色头的，那种的口感最好 。 嫩姜也叫仔姜，由于鲜嫩个头小，水分足，所以大多都用来制作腌嫩姜 。
2.每年9月份嫩生姜上市，我家就不间断地腌酒酿姜丝，早餐配米粥吃开胃 。 有时会做蜂蜜醋泡姜，交替吃换换口味 。 用来腌制的生姜要挑选粉白色、鲜嫩的，腌过吃起来也是脆嫩爽口的，等起丝了的生姜就老了，就可以作烧菜的调味料来用 。
3.俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在正值夏季吃生姜看来已经到了时候了 。 生姜其实我们平时像做肉类的食物的时候都会用得到，能够起到一个去腥提鲜的作用，生姜还有很多的吃法 。 小编觉得最好吃的就是像腌仔姜，脆脆的，也不会像生姜直接吃那样辛辣 。 味道特别棒 。 可以说与平时吃到的腌黄瓜，腌蒜苔，腌萝卜一样可以媲美 。 究竟怎么做，我们一起来看看吗？
【如何腌制咸生姜「生姜腌制方法大全」】4.腌渍鲜嫩姜就像腌咸菜一样，把挑选好的嫩姜清洗干净，晾干表面水分 。 找个缸或坛子，或其他容器，清洗干净晾干后，先在底部撒上一层盐，大约1斤就可以，避免姜块直接接触底部 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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