导读：好吃还养胃，很多人爱吃山药，不知道什么样的山药好吃，山药被列为上品，中医用它健脾益肾、去湿止泻 。 山药是千年来“孕育出他处难以仿效的怀山药 。 淮山药”安徽、江苏等地所产的山药是淮山药，而正宗的怀山药只能为... ...在网上有很多关于怎么挑选铁棍山药的知识，也有很多关于哪里能买到铁棍山药片的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎么挑选铁棍山药,哪里能买到铁棍山药片的文章吧~怎么挑选铁棍山药【怎么挑选铁棍山药,哪里能买到铁棍山药片】1.山药既是一种药材，又是一种美味的食材，用来炒菜或者熬粥等等，都非常的不错，好吃还养胃，它也因此深受大家的喜爱 。 很多人爱吃山药，却不会挑选，不知道什么样的山药好吃，选粗的好还是细的好 。
2.山药 是大家都熟悉的食物，早在春秋战国时期就已经成为王室的贡品 。 在《神农本草经》里，山药被列为上品，其意思就是能够长期服用，不会产生毒副作用，是久服能延年益寿的药品 。 《本草纲目》也给予它“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”的好口碑 。 时至今日，养生专家用它延年益寿，健身教练用它强身健肌，爱美人士用它纤体减肥，中医用它健脾益肾、去湿止泻 。 所以，山药是千年来“药食同源”的最佳代表 。
3.焦作的温县、博爱、武陟、沁阳等地属古怀庆府，其气候、地理、土质得天独厚，孕育出他处难以仿效的怀山药 。 有人说“淮山药”是“怀山药”的别称，其实不是这样的 。 安徽、江苏等地所产的山药是淮山药，而正宗的怀山药只能为古怀庆府所产，是焦作的地理性标志产物，即便其他地区所产山药品质再好也不能叫怀山药 。
4.我一个亲戚家里常年种植山药，他们一家对山药很熟悉，所以我以前不懂的时候，问过怎么挑选山药，亲戚告诉我：买山药时，不要只会看粗细，学会这4招，轻松挑到好山药！后来我通过他的技巧，买了几次山药，确实好很多 。
哪里能买到铁棍山药片1.通过以上的了解相信你对铁棍山药有了一个清晰的了解吧！根据铁棍山药的特点我们在选购铁棍山药的时候就知道什么样的山药才是正宗的铁棍山药，以后再也不会买错了 。 不知道这样的回答对你会不会有所帮助 。
2.山药是当前较为火热的中药材之一，我们广西的农村就有不少人种植，山药有诸多品种，焦作地区产的山药为“怀山药”，相对而言，怀山药作为道地药材，它的质量要比别的品种要更好一些 。
3.沙土铁棍山药是种植在土质比较松软的沙地里，所以长得又长又直，沙土铁棍山药的口感绵甜，它的营养价值和垆土铁棍山药一样都比较高，其体形成圆柱形，直径5厘米左右，长60~100厘米左右 。
4.铁棍山药最受人喜爱的是它细腻紧实的肉质，制作成熟以后，口感绵密细腻、又沙又面 。 该怎么看肉质呢？取一根山药，用手轻拿中间位置，轻轻上下晃动，山药两头也会随之轻微晃动，但不会断成两段，这样的山药，就是铁棍山药；
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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