导读：1.猪肉可以说是我们生活中吃得最多的一种肉了，许多人购买时往往会买一些囤在家里冰箱里，想吃的时候拿出来解冻即可 。 说刚宰杀猪肉不要买，不是都说肉应该买新鲜的吗？一并分享几个如何挑选好猪肉的技巧，猪肉频繁... ...在网上有很多关于要如何挑选新鲜猪肉的知识，也有很多关于怎样区分猪肉新鲜不新鲜的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于要如何挑选新鲜猪肉,怎样区分猪肉新鲜不新鲜的文章吧~要如何挑选新鲜猪肉1.猪肉可以说是我们生活中吃得最多的一种肉了，虽然有点时候价格会上涨，但跟其他肉类相比，它的性价比还是很高的，许多人购买时往往会买一些囤在家里冰箱里，想吃的时候拿出来解冻即可 。 但不知大家有没有听人说过，说刚宰杀猪肉不要买，可能很多人听到这话会觉得奇怪，不是都说肉应该买新鲜的吗？这不是矛盾了吗？究竟是怎么回事？下面我就跟大家聊一聊，一并分享几个如何挑选好猪肉的技巧，大家不妨了解下，这些可能卖肉老板不会跟你讲 。
2.嗨，大家好，我是卷毛 。 随着生活水平的提高,猪肉频繁地出现在我们的桌上，早在几个月前，猪肉的价格也下降了，我们这里卖14块钱一斤，你们那里的猪肉是多少块一斤呢?关于如何买到新鲜的猪肉，有些朋友还不知道，今天卷毛就给大家分享几个买猪肉的小技巧，有“”三买、三不买”，学会后保证帮你买能新鲜的好猪肉，一起往下看看吧！
3.病死猪肉，活猪宰杀时血液是流动的，所以很容易把血水排干净，而病死猪的血液不流动了，有些已经凝固了，根本排不出来 。 和热鲜肉最大的区别是，病死猪肉的颜色深得发黑，不是鲜红色的，这种猪肉再便宜也不能要 。
4.我们在按压猪肉的时候，如果遇到那种按上去就软塌塌的，并且按下去没有回弹会凹陷的 。 或者是按下去有血水渗出的，这样的猪肉可能是注过水的猪肉，我们也可以找来纸巾擦拭一下，如果纸巾变得特别的湿，那就证明猪肉是注过水的，再便宜我们也不能购买 。
怎样区分猪肉新鲜不新鲜1.新鲜的猪肉摸起来润而不燥，而且按一下后会弹回来，说明肉的弹性好，比较新鲜；而不新鲜的猪肉摸起来发硬，按下去也不弹，说明肉的时间已经很长，已经僵了，不新鲜了，不建议购买，而且不新鲜的猪肉摸起来黏糊糊的感觉 。
2.猪肉对于人来说是全身都是宝，基本每个部位都是一道美食，这个不是吹的，是在咱们国家的厨师有这种能力 。 对于猪肉的烹饪大家都是基本没有什么问题，会的绝对不比小编少，那今天小编给大家分享一下如何辨别猪肉是否新鲜的窍门 。 动了这几点以后卖的猪肉会很大程度避免“冻猪肉” 。
3.在农村集市上购买猪肉，如何分辨鲜猪肉和死猪肉呢？眼看阳历年已经开始，人们也马上就要迎来咱们一年一度的新年了 。 如今距离春节的到来仅剩下一个月的时间，人们也到了着手准备年货的时候了 。 咱们农村现在去赶集，集市上不仅买东西的人多，卖东西的人也多，可以说是非常热闹了 。
【要如何挑选新鲜猪肉,怎样区分猪肉新鲜不新鲜】4.看 。 买肉时可先看买肉的人多不多，摊主生意好不好，人多的、卖的好的可先选，毕竟肉好才是硬道理，好多肉摊都是靠回头客 。 还有就是看肉质、肉色，新鲜猪肉有光泽并且新鲜，程淡红或鲜红色瘦肉，看肉皮及肉质有没有出血及充血现象，肉里面有没有异物，猪肥肉乳白及白色，猪油发亮剔透 。 不新鲜的猪肉表面干燥，长时间放置水分流失，肥肉成凝结状，不像新鲜猪肥肉晶莹剔透 。
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