导读：原来海参是一个特别娇气得生物 ， 此次科普也让小编看到了海参的价值 ， 3.淡干海参的水煮法：将海参放在纯净水中”直至海参出现了发软的现象 ， 然后将海参剪开继续浸泡一天 ， 将海参取出来 ， 放在水中煮一个小时；一直到... ...在网上有很多关于淡干海参怎么发的知识 ， 也有很多关于淡干海参的泡制方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于淡干海参怎么发「淡干海参的泡制方法」的文章吧~淡干海参怎么发1.但是有却发现 ， 买回来的人参放着没多久自己就不见了 。 这是什么原因 ， 难道是海参自己长腿跑了？还是遇到了无良商家 ， 买到了假货？原来海参是一个特别娇气得生物 ， 一不小心它就会化掉 ， 包括刚刚从海底打捞出来的海参 ， 如果不对它进行及时的 ， 处理它就会融化 ， 白白浪费了人们的劳动力 。 因此 ， 将人参买回来后处理也一定要得当 。
2.世界之大无奇不有 ， 没想到如此黑不溜秋 ， 其貌不扬的小东西竟然有这么多的功效 ， 长得如此粗糙 ， 身体却如此娇气 ， 真是让小编大为感叹 。 此次科普也让小编看到了海参的价值 ， 是时候囤几只孝敬父母了 。
3.淡干海参的水煮法：“泡—煮—泡” 。 将海参放在纯净水中 ， 温度在四度以下 ， 进行浸泡两天 ， 中间每隔八个小时换一次水 ， 直至海参出现了发软的现象 ， 然后将海参剪开继续浸泡一天 ， 相隔八个小时就换一次水；将海参取出来 ， 放在水中煮一个小时 ， 一直到海参能够用手掐透为止 ， 并且保证所有的海参都煮透了 ， 最后将海参放在冰水中继续浸泡 ， 时间为两天 ， 中间也需要换水 ， 可以是十二个小时一次 。
4.海参味道鲜美 ， 营养价值极高 ， 自古以来就是深受人们喜爱的滋补佳品 ， 被誉为“海八珍”之一 。 随着养殖技术的提高和人们对海参认识的普及 ， 海参也越来越多地出现在寻常百姓家的餐桌上 。 我们在市场上经常见到的是干海参和淡干海参 ， 在食用前需要进行泡发 。 那么 ， 海参怎样泡发呢？海参的泡发比较特别 ， 我生活在大连 ， 大连海域盛产的海刺参 ， 对海参的泡发有一定的了解 。 下面 ， 就来和大家聊一聊关于海参泡发的这些事 。
淡干海参的泡制方法1.清代朱彝遵的《食宪鸿秘》里就记载了：“海参 ， 浸软 ， 煮熟 ， 切片 。 人腌菜、笋片、猪油炒用佳”、“或煮烂 ， 芥辣拌用亦妙”、“海参烂煮固佳 ， 糟食亦妙 。 ”在《清稗类钞·饮食类》还列举松茸海参汤和煨海参：“海参须检小而刺者 ， 先去沙泥 ， 用肉汤煨三次 ， 然后以鸡、肉两汁红煨之 ， 使极烂 。 ”等多种海参做法 。
2.猪婆参因鲜活的海参在海底形似小猪而得名猪婆参 ， 海参自由素有“地上人身 ， 海中海参的说法”是海八珍之一 ， 也是名贵的海中珍品 。 中医认为：海参有补肾益精、养血润燥、镇惊宁心、补脑益智之功效 。 只要掌握了海参的泡发技巧 ， 在家也可以做出饭店里的Q弹口感 。
3.从古至今 ， 我国的大厨们各施神技 ， 创造出多种妙法烹调海参 ， 用高汤和浓酱把海参的味道和口感发挥至极致 ， 红烧、葱烧、鲍汁、酸辣、虾籽、凉拌、百花蒸酿、蟹粉、肝油 ， 烧炒煮拌 ， 样样可口 。
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