导读：我们的油麦菜麦饭就蒸好了 ， 再依次放上葱花、蒜泥、辣椒和盐 ， 将食用油在锅中大烧至冒烟的状态后 ， 将油慢慢地浇到调料上 ， 吃的时候将其拌匀就可以了 。 蒸后与一般麦饭吃法同 。 与一些饭店、宾馆、招待所用油炸馍片的道... ...在网上有很多关于如何用小麦煮饭的知识 ， 也有很多关于小麦仁可以煮饭吃吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何用小麦煮饭「小麦仁可以煮饭吃吗」的文章吧~如何用小麦煮饭1.小火蒸10分钟后 ， 我们的油麦菜麦饭就蒸好了 ， 将其取出装备盘 ， 放一旁让其自然放凉后 ， 再依次放上葱花、蒜泥、辣椒和盐 ， 将食用油在锅中大烧至冒烟的状态后 ， 将油慢慢地浇到调料上 ， 吃的时候将其拌匀就可以了 。
2.将干馍弄碎 ， 过干者须用水泡后处理 。 泡水干馍应用手握碎 ， 并握净水分 。 加少许菜蔬 ， 加葱花 ， 以油拌之 。 蒸后与一般麦饭吃法同 。 这实际上是人们面对有点过时的馒头而采取的处理方法 。 与一些饭店、宾馆、招待所用油炸馍片的道理略同 。 不过 ， 倒是好吃 。
3.今年的麦子长势还不错 ， 赵大妈拿来剪刀和筛子 ， 在麦田里剪下一些麦穗 ， 准备做麦仁饭 ， 吃麦仁饭一般在小满节气前后七八天 ， 早了麦粒太嫩 ， 晚了麦粒咬不动 ， 此时正是好时机 ， 可以说错过就要再等一年 。
【如何用小麦煮饭「小麦仁可以煮饭吃吗」】4.麦饭精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要 ， 在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分 ， 混合均匀而制成的面粉 。 专用粉的种类多样 ， 配方精确 ， 质量稳定 ， 为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料 。
小麦仁可以煮饭吃吗1.华夏民族是最有智慧的民族 。 我们的祖先不仅能把小麦磨成面粉 ， 做成馒头面条等各种各样的面食 ， 还能将小麦去皮做成麦仁饭 ， 将麦仁做成酸甜可口的麦仁酵子酒 ， 能将小麦酿造出美酒 ， 食醋酱油和各种调味品 。
2.答案是可以的 ， 我是河南的 ， 我们老家有一种食物叫做麦仁 ， 就是用脱皮机把麦子的外表皮我们叫做麦麸的一层皮给脱掉 ， 然后就可以和大米一样放锅里煮了 。 但是因为麦子的糖链结构和比例与大米的不一样 ， 不可能煮的像大米一样烂糊 。
3.大家经常吃苞米花 ， 最正宗的爆米花——也就是大家常吃的 ， 一般都是用玉米加工成的 ， 也有用大米做的 ， 但说起小麦做的估计很多人没印象——其实 ， 现在商超里有很多用小麦为原料做的爆米花产品 ， 一般通过糖浆粘合做成小孩子们喜欢的零食 。 用小麦做的爆米花 ， 小时候吃过 ， 口感确实比玉米和大米差一些 ， 现在被制作成零食后 ， 要好上不少 。 小时候 ， 每年小麦灌浆之后 ， 麦粒变硬之前 ， 都会去地里割几把小麦 ， 然后在火上一烤 ， 趁热手一搓 ， 对着手心一吹 ， 吹掉麦粒外面包裹着的黑皮之后 ， 露出烤熟的麦粒 ， 那就是一道属于小伙伴们的美食：嚼之劲道 ， 富有弹性 ， 更可贵的是一种带着乡土味道的淡淡麦香 ， 使人流连忘返 。
4.我的家乡湖南 ， 不生产小麦 ， 盛产水稻 。 湖南人民将大米+面粉 ， 做出特色食品 。 而面粉正是小麦加工以后的产品 。 例如湖南人做包子 ， 里面加糯米、肉馅 ， 包子很香甜 。 面粉+蔬菜 ， 也能做出特色食品 。 我不是厨师 ， 但是 ， 吃过很多面食 。
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