导读：做豆腐这件事稳赚不赔 。 发霉了是豆腐乳 ， 2.然后我们用一个比较细的的滤网把酸浆舀出来 ， 舀出来的酸浆可以装进瓶里密封静置发酵数天 ， 只要酸浆发酵变酸就可以点豆腐了 ， 这样点出来的豆腐就是酸浆豆腐了 ， 出来的酸浆... ...在网上有很多关于豆渣如何做豆腐的知识 ， 也有很多关于黄豆渣最简单的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于豆渣如何做豆腐「黄豆渣最简单的做法」的文章吧~豆渣如何做豆腐1.而且更有意思的是 ， 做豆腐这件事稳赚不赔 。 稀了叫豆浆 ， 稠了就是豆腐脑 ， 结成块叫豆腐 ， 太老了叫老豆腐 ， 发霉了是豆腐乳 ， 发臭了是臭豆腐 ， 反正怎么做都不会失败 ， 都能吃哦 。
2.然后我们用一个比较细的的滤网把酸浆舀出来 ， 舀出来的酸浆可以装进瓶里密封静置发酵数天 ， 时间不一定 ， 只要酸浆发酵变酸就可以点豆腐了 ， 这样点出来的豆腐就是酸浆豆腐了 ， 出来的酸浆经过发酵又可以留着下次点 ， 以此循环就行；
【豆渣如何做豆腐「黄豆渣最简单的做法」】3.第十一步：豆腐切成小块之后 ， 准备一桶清水 ， 然后将豆腐一块一块的放到清水里面 ， 这样一步非常的重要 ， 一是可以使豆腐变硬 ， 没那么容易散开 。 二是可以让豆腐里面的石膏味散去 ， 吃起来更健康！
4.说到水豆腐 ， 豆浆 ， 豆腐脑 ， 相信大家都经常吃 ， 首先是因为便宜 ， 其次是因为它营养丰富 ， 口感好 ， 而且吃法多样！但你知道水豆腐是怎么制作出来的吗？相信有很多的朋友都只吃过 ， 并不知道它是怎么做出来的！所以 ， 这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备给大家揭秘这条产业链的制作方法 ， 让大家在家也能做出来！如果你刚好没事做 ， 也可以自己做豆腐卖咯 ， 现在卖豆腐的销量都是非常好的 ， 据天健采访 ， 在我们农村小镇一个摆摊卖豆腐的月纯收入都是到5000+的！想学的朋友们就赶紧围观吧！
黄豆渣最简单的做法1. 豆渣泡水发酵和制作黄豆花肥一样 ， 是把豆渣放到有水的容器中发酵 。 容器不要装得太满 ， 瓶口也不要盖得太紧 ， 因为发酵过程中会有很多气体出来 ， 气体不及时排出的话很容易将容器爆裂 。
2.土埋发酵是把豆渣埋入盆土中 ， 用土层盖住豆渣 ， 让豆渣在土壤中自然发酵 。 温度高时一两个月就能发酵好 ， 温度低时需要的时间则要多一些 。 发酵好的豆渣和土混合后用作基肥使用 ， 效果非常好 。 需要注意的是 ， 土埋发酵过程中会有很多小飞虫从土中飞出 ， 因此要在土中撒入一定比例的杀虫剂 ， 或者使用带盖的容器 ， 避免飞虫的出现 。
3.⒊传统器皿是大瓦盆 ， 能装20斤的样子 。 晒干的霉豆放进去 ， 按10:1给盐 ， 加凉开水到淹住 ， 就放在院子见阳光最多的地方不动了 。 最早是用蚊帐布盖住盆口 ， 后来用玻璃 ， 主要是防虫防雨 。 然后每天清晨用根棍子彻底搅和一遍 ， 20天后就成了稠糊糊的豆酱 ， 酱香扑鼻 ， 分放到坛子里吃到来年 。
4.1加入准备好的盐水 ， 将装好瓶的豆瓣放在烈日下晒,上面用纱布盖一下防虫就可以,不要密封 。 晒越透越好 。 1两天搅拌一次 ， 晒一个月左右闻到酱香味就可以食用 ， 这是晒好的黄豆酱 。 如果急着吃想快速做黄豆酱 ， 摊薄在大碗 ， 暴晒黄豆酱20天左右就可以吃了 ，
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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