导读：平时适量吃点鬼子姜，2.大家好现在又到了吃洋姜的季节了，是一种可食用的根茎类蔬菜，洋姜可以用来熬粥，还可以做洋姜干，一般都是用来腌制做咸菜，多吃洋姜可以调节肠胃功能，女性多吃还具有排毒养颜的功效 。 3.... ...在网上有很多关于怎样腌制鬼子的知识，也有很多关于如何腌制生姜的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎样腌制鬼子,如何腌制生姜的文章吧~怎样腌制鬼子1.鬼子姜外表看起来确实不怎么起眼，但是它富含的营养价值却很丰富，平时适量吃点鬼子姜，能够辅助我们人体降低血糖，而且它富含的膳食纤维还能够促进肠胃蠕动，对身体是非常有帮助的 。
2.大家好现在又到了吃洋姜的季节了，洋姜的学名菊芋，又叫菊姜，鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，洋姜可以用来熬粥，腌制咸菜，还可以做洋姜干，一般都是用来腌制做咸菜，洋姜我们这边还有一种叫法叫鬼子姜，今天我们来做一个腌阳姜 。 洋姜具有止痛，活血，凉血的作用，多吃洋姜可以调节肠胃功能，降血脂，还能提高人体免疫力，女性多吃还具有排毒养颜的功效 。
3.最后我们在准备一些无水无油的玻璃瓶，把拌好的洋姜装进瓶子里，把洋姜压的紧实一些，这样可以多装一些，这个料汁一定要没过洋姜，盖上盖子最后再把口封紧，放在阴凉通风的地方来保存，洋姜腌制10天左右就可以开吃了 。
4.鬼子姜原产北美洲，在十七世纪传入欧洲，然后传入中国 。 鬼子姜的地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料 。 宅舍附近种植兼有美化作用 。 菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物” 。 而且鬼子姜中富含丰富的可溶性膳食纤维，对心脏有很好的保护作用 。 这个秋天，我们组成了挖鬼子姜小分队，跑到荒地里挖掘鬼子姜，我们是城市的小农夫，发掘着不为人知的美食奥秘，挖鬼子姜是快乐的，那是一种在土里寻找宝贝的过程 。 鬼子姜的杆上都是毛刺，很扎手，想要躲开毛刺又能挖出鬼子姜需要技巧 。 家里没有铁锹，我们就用种花的小铲子，一点点松动坚硬的泥土，每一颗或大或小的鬼子姜都是我们辛苦劳动的收获 。 挖好的鬼子姜，一定要做成更好吃的咸菜才可以哦！ 咸菜怎么做？赶快和挖鬼子姜小分队学学吧
如何腌制生姜1.家常做法，简单实用，买1000克嫩姜，洗净控干水，切片，用15克盐腌制三个小时，挤干水，放进干净玻璃灌中，倒进生抽，醋，mo过嫩姜，上面放两块冰糖 。 放个三，四天就可以吃 。 放多久都不会坏 。
2.加糖、盐大概是1的比例，加2~4颗咸梅（咸梅要捣碎），盐可以少一些，糖盐2:0.5也可以，可以倒点咸梅汁进去（就是腌制咸梅的水），拌匀了装在干净的瓶子里保存，瓶子最好用热水煮过或者用酒精消毒过 。
3.装之前再次搅拌均匀，可稍用力把姜片压实，腌制出来的原汁不要倒了，也倒入容器中浸泡，加双层的保鲜膜封住瓶口后再锁紧瓶盖，可确保存放一年都不会变坏，一般情况下五至七天就可以打开食用了 。
【怎样腌制鬼子,如何腌制生姜】4.很简单，这在农村也很常见，在选材方面要选一些优质的中等姜，不能太老也不能太幼的姜，这放面是关于口感问题，其次选择加些好醋，醋也分很多种食用醋之类的，最后是腌制时间可以是一到两个月或半年时间
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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