【小圆蛋糕做法「小圆蛋糕做法」】4.最后打到蛋清能立在筷子上不掉下来 ， 这样才算是完全把蛋清打发了 。 还有不少朋友做水蒸蛋糕是加泡打粉或自发粉的 ， 其实正宗的水蒸蛋糕是不需要加泡打粉或自发粉的 ， 只要把蛋清完全打发就足够了 。 如果你非要加泡打粉或自发粉 ， 也可以加入少许 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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