导读：1.店里面最受欢迎的菜品就是羊肉焖饼 ， 他家的羊肉焖饼 ， 选用的是当天宰杀的新鲜羊排制作而成 ， 羊排需要清洗和去除血渍、腥味后 ， 放入锅中和姜、整蒜、酱油、糖等进行炒制 ， 然后加入适量的清水炖煮 ， 再加入土豆、胡... ...在网上有很多关于如何做土豆焖饼的知识 ， 也有很多关于焖饼的家常做法土豆的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做土豆焖饼,焖饼的家常做法土豆的文章吧~如何做土豆焖饼【如何做土豆焖饼,焖饼的家常做法土豆】1.店里面最受欢迎的菜品就是羊肉焖饼 ， 他家的羊肉焖饼 ， 选用的是当天宰杀的新鲜羊排制作而成 ， 在制作前 ， 羊排需要清洗和去除血渍、腥味后 ， 将其剁成小块 ， 放入锅中和姜、整蒜、酱油、糖等进行炒制 ， 然后加入适量的清水炖煮 ， 当羊排八成熟时 ， 再加入土豆、胡萝卜等配菜 ， 并在表面平铺上薄饼焖煮一段时间 ， 这样做出来的羊肉焖饼 ， 油光腊亮 ， 肉质鲜嫩 ， 汁水浓郁 ， 吃起来咸淡适口 ， 是非常美味的一种食物 。
2. 提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血；具有补肾养血 ， 滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉 ， 其含有丰富优质蛋白 ， 脂肪、胆固醇较少 ， 一般人群均可适量食用 。
3.竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素 ， 具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点 ， 本身可吸附大量的油脂来增加味道 。 所以肥胖的人 ， 如果经常吃竹笋 ， 每顿饭进食的油脂就会被它所吸附 ， 降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄 ， 从而达到减肥目的 ， 而且竹笋还含大量纤维素 ， 不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘 ， 而且也是肥胖者减肥佳品 ， 并能减少与高脂有关的疾病 。 另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等 ， 能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘 ， 故有一定的预防消化道肿瘤的功效 。
4.我做焖饼 ， 只用一味调料 ， 就是酱 ， 简单到不行 ， 这一招儿 ， 是跟v爸的姥爷学的 。 老爷子今年97岁 ， 儿孙满堂 ， 身体硬朗 ， 生活自理 。 在他九十多岁的时侯 ， 还常亲自下厨给全家二十多口人做焖饼 。 他做的焖饼特别好吃 ， 秘诀就是这唯一不可或缺的酱 。
焖饼的家常做法土豆1.电饼铛预热完成后 ， 盘底部不放油 ， 直接将饼放进去烙 ， 如果是两面的话一分钟一个 ， 单面的话半分钟翻一次面 ， 如果烙制时间过长 ， 饼皮会发脆发硬 。 这样做出的饼口感与北方烧烤中提供的小饼类似 ， 非常的有嚼劲 。
2.做法：将土豆去皮切成细丝 ， 不要用擦丝器擦 ， 口感不好 。 锅里加入清水 ， 烧开后把切好的土豆丝放进去焯水 ， 等变色后捞出放凉水中 ， 接着倒掉再重新加入凉水浸泡8分钟 ， 捞出沥干水分备用 。
3.热锅加入少量色拉油 ， 煸炒羊肉上色至出羊油 ， 不喜欢多油可以将羊油倒出 ， 然后加入所有香料 ， 葱姜 ， 洋葱 ， 蚝油 ， 生抽 ， 老抽 ， 炒出香味；加开水没过羊肉 ， 水可以多一些 ， 大火煮十分钟 ， 转中小火再炖三十分钟 。
4.曦妈是山东人 ， 主食都是与面有关 ， 包子、馒头、面条就不用多说了 ， 各种烙饼也是必须掌握的技能 ， 对于饼的做法不同的家庭可能做法也有所差别 ， 但是最基本的就是发面、烫面、死面等等 ， 总之根据喜好的不同 ， 和面的比例和方法上也有所不同 ， 而对于土豆丝卷饼来说 ， 我还是比较喜欢半发半死状态的面饼 ， 这样和面做出来的饼非常的筋道有弹性 ， 还有点软 ， 再夹上脆脆的土豆丝 ， 一口气就能吃两个呢 。
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