导读：我们再准备一个无水无油干净的盘子，把盘子压在猪肉上，有人喜欢吃红烧肉，有人喜欢吃炖排骨，还没出锅已经闻到香味了 。 大口吃肉的感觉真是太痛快了 。 这次知道把猪肉泡在酱油里，就是上面这道酱油肉，4.这道猪肉做... ...在网上有很多关于酱大块猪肉的做法的知识，也有很多关于酱猪肉怎么做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于酱大块猪肉的做法,酱猪肉怎么做好吃的文章吧~酱大块猪肉的做法【酱大块猪肉的做法,酱猪肉怎么做好吃】1.接下来，我们再准备一个无水无油干净的盘子，盘子的大小要比珐琅锅的口径要小 。 把盘子压在猪肉上，再往盘子上面放置一些重物，以便压得更严实 。 我这里用的是2瓶矿泉水，大家可以用任何重一点的东西 。
2.立秋后贴秋膘，有人喜欢吃红烧肉，有人喜欢吃炖排骨，我们家不同，酱大骨是我们全家人的最爱 。 炖出来的大骨头，酥烂入味，酱香浓郁，还没出锅已经闻到香味了 。 直接拿上一大块啃，大口吃肉的感觉真是太痛快了 。
3.怎么样朋友们，看完文章，这次知道把猪肉泡在酱油里，秒变美食，变的是啥了吧，就是上面这道酱油肉，现在做正合适，停个两三天马上就要过年了，年夜饭上切上一盘，家人指定夸您手艺好，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见 。
4.这道猪肉做法很简单，不需要一个月之久去等待，只要等待两天就可以吃，做好之后不用担心它会坏，这也是经过腌制的食物，吃不完也可以继续风干，每一次的风干都让它风味更佳 。 自从学会这道做法，我就在家做来吃，老公吃了赞叹说很香，直夸我厨艺好 。 这种酱猪肉用五花肉或者梅头肉制作，里面肥肉相间，用酱油泡过之后，脂肪猪肉变得透亮，肉质咸香，吃着一点都不腻，炒菜还有油脂析出，吃着特别有风味，味道很香 。
酱猪肉怎么做好吃1.本期导读：东北酱大骨怎么做？我的回答是："酱大骨"可以说是一道家喻户晓的精品美食，尤其是在冬季寒冷的的东北，酱大骨可以说是家家都会做 。 要想做好这道菜，首先在选骨头上比较讲究，其次为酱料的搭配，最后为制作的细节为关键
2.猪肉处理，正宗的酱肉猪肉是不用洗的，因为这样能保持酱肉最原始的味道，酱好的肉吃的时候清水泡一下即可，担心卫生问题，所以要洗一下，但是切记要用厨房用纸擦干水分 。
3.酱肉是将猪肉用酱料腌制后，自然风干而成的一种腌制类生肉制品，酱肉色泽鲜艳，风味浓郁，深受大家的喜欢，酱肉生产历史悠久，种类也很多，不同地方的制作方法也不一样，味道也不一样，酱肉制作简单，自己在家做，吃着也更放心，有些人不知道怎么做酱肉，下面就给大家分享一下做法 。
4.猪骨头的功效与作用十分丰富，猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃等功效 。 而且补钙效果很好 。 骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力 。 今天跟大家分享一道老少皆宜的酱大骨 。 欢迎喜欢的朋友试做 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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