鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食物 ， 其具有丰富的营养价值 ， 而且做法也非常多 。但是 ， 如果炒鸡蛋吃多了会有什么危害呢？小孩子每天吃几个鸡蛋好呢？让我们来看一下 。炒鸡蛋吃多了有什么危害胆固醇含量升高 鸡蛋中含有大量的胆固醇 ， 且炒鸡蛋在制作时需要加入食用油 ， 如果炒鸡蛋食用过多的话就很容易导致胆固醇含量升高 ， 从而会提高患心血管疾病的风险 。
导致肥胖 炒鸡蛋含有丰富的营养 ， 摄入过多的话会使得我们的机体不能完全吸收 ， 从而造成营养过剩的情况 ， 这样就很容易导致肥胖 。
增加肝脏与肾脏的负担 鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ， 而蛋白质分解的代谢产物会增加肝脏的负担 ， 且代谢后产生的含氮废物需要通过肾脏代谢 ， 如果鸡蛋摄入太多就会增加肝脏与肾脏的负担 。
小孩子每天吃几个鸡蛋好1-2个 。
小孩子虽然处在生长发育最旺盛阶段 ， 此时对营养的需求量较大 ， 像鸡蛋这种含有大量蛋白质、卵磷脂、维生素以及多种微量元素等营养成分的食物对小孩子来说非常适合 。但小孩子的肠胃消化功能有限 ， 一定不能多吃 ， 否则很容易出现消化不良甚至是营养过剩的情况 。
鸡蛋怎么吃最有营养水煮蛋 水煮蛋是最常见的一种烹饪方法 ， 将带壳的完整鸡蛋直接放入锅中随着水一起煮开至完全熟透即可 。这样做法可以非常好的保留鸡蛋原有的营养价值 。
牛奶冲蛋 用热牛奶对鸡蛋进行冲泡 ， 这样可以使两种食物的营养成分结合 ， 可以起到很好的补充蛋白质作用 。但是这种冲泡方法不能将鸡蛋完全冲熟 ， 我们可以需用微波炉对其进行加热 。
吃鸡蛋的注意事项鸡蛋不宜与白糖同煮 在煮鸡蛋的时候要注意不要加入白糖 ， 因为糖会与蛋白质中的氨基酸发生反应生成果糖基赖氨酸的结合物 ， 而这种物质不易被人体所消化 。如果在烹饪鸡蛋时需要加糖的话 ， 要等鸡蛋煮熟之后再加 。
不与柿子同吃【炒鸡蛋吃多了有什么危害 小孩子每天吃几个鸡蛋好】 鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ， 而柿子中含有鞣酸成分 ， 两者接触的话会发生反应生成鞣酸蛋白物质 ， 鞣酸蛋白也不易被人体所吸收 ， 从而会降低食物的营养价值 。
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