导读：3.第一次我吃虾酱炖豆腐是在一家海鲜餐馆里面刚开始觉得这道菜应该会很奇怪 。 但是跟虾酱一起炖煮了以后就变得更惊艳了 ， 放入蒜末姜末和辣椒段炒香 。 再放入豆瓣酱炒香 ， 放入肉末翻炒 。 待肉末炒热后放入五香粉 。 再放... ...在网上有很多关于如何炒虾酱豆腐的知识 ， 也有很多关于豆腐炒炸酱怎么做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何炒虾酱豆腐「豆腐炒炸酱怎么做好吃」的文章吧~如何炒虾酱豆腐1.自己再发挥一下想象 ， 加入了一些鸡蛋进去 ， 没想到也同样很好吃 ， 喜欢这样吃的朋友可以试一试 ， 绝对会让你开启新大陆 。 让这道菜的风味儿独特 ， 记得要多焖一些米饭哦 ， 不然不够吃 。
2.冬日生活打卡季大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
3.第一次我吃虾酱炖豆腐是在一家海鲜餐馆里面刚开始觉得这道菜应该会很奇怪 ， 有种黑暗料理的感觉 。 但是吃到嘴里面就会发现它鲜香下饭 ， 豆腐因为本身没味 ， 但是跟虾酱一起炖煮了以后就变得更惊艳了 。
4.材料：鲢鱼400g / 植物油20g / 香油5g / 鸡油5g、蚝油10g / 老抽5g / 料酒12g / 胡椒粉2g、白砂糖5g / 味精 / 玉米淀粉10g / 姜3g、大葱5g / 大蒜(白皮)5g / 香菜15g
豆腐炒炸酱怎么做好吃1.3 ， 做法：把肉末单独炒一下 ， 炒出水分以后盛盘里备用 。 食用油烧热 ， 放入蒜末姜末和辣椒段炒香 。 再放入豆瓣酱炒香 。 放入肉末翻炒 ， 待肉末炒热后放入五香粉 ， 老抽生抽 ， 盐巴调味 。 再放入辣椒粉 。 转成小伙翻炒 。 同样也是看肉末炒成金黄色就可以出锅啦 。
2.把五花肉剁碎放进碗里备用 ， 大葱的葱叶和洋葱切段备用 ， 葱白剁碎放进碗里备用 。 碗里放入干黄酱、料酒 ， 再加入湿黄酱和甜面酱 。 油锅烧热 ， 把肉末小火炒5分钟 ， 然后盛到碗里备用 ， 接着把葱叶和洋葱倒进油锅炸葱油 ， 把酱倒入葱油里炒匀 ， 然后放入一些冰糖和老抽 ， 接着把肉末全部倒进去之后 ， 放入盐和白糖调味 ， 等收汁后 ， 最后倒入葱白即可盛出 。
3.杂酱 ， 是小面里最经典的臊子 ， 在四川有两种杂酱的做法 ， 一种属于干香型、一种属于软烂型 。 干香型的杂酱干香回味 ， 一般是直接用油把肉末和佐料炒至干香即可 ， 而软烂型的杂酱是在干香型的基础上 ， 加水熬煮 ， 使做出的杂酱软烂入味、酱香浓郁 。
【如何炒虾酱豆腐「豆腐炒炸酱怎么做好吃」】4.起锅 烧菜籽油 油稍微多点 倒入肉沫 中火把肉沫的水分炒干 炒香丛锅边烹入一点料酒去腥增加香味 此时下入提前切好的 香菇沫 葱姜蒜沫翻炒出香味
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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