3.具体做法如下：猪头洗净收拾利落 ， 准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒） ， 把猪头切成两块分别放入高压锅 ， 加入配料（葱、姜、蒜、花椒、八角等） ， 加入盐、料酒、老抽、味精后大火烧开后转小火卤一个小时即可！
【腊猪头肉怎么炒「如何制作腊猪头肉」】4.首先猪头肉里外清洗干净备用 ， 准备桂皮 ， 八角 ， 小茴香 ， 香叶 ， 葱结 。 热锅倒入少许油炒一下糖色 ， 后另起锅烧水放入桂皮等香料 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 蚝油 ， 白糖适量 ， 生抽提鲜 ， 入猪头肉倒入炒好的糖色炖煮40分钟 ， 起锅放凉用重物压至肉紧实即完成 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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