导读：1.将调好的韩式辣酱 ， 可在给白菜抹盐腌制时一起腌制 ， 用来拌饭 ， 有一小碗辣白菜 ， 而且腌好后也不用等多久 ， 不如花点时间腌点辣白菜啰 。 辣白菜要好吃 ， 可以还原你们在店里吃到的辣白菜味道哦 。 忌食隔夜的熟白菜和未... ...在网上有很多关于怎样炒辣白菜的知识 ， 也有很多关于麻辣白菜怎么炒的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样炒辣白菜「麻辣白菜怎么炒」的文章吧~怎样炒辣白菜1.将调好的韩式辣酱 ， 与前面抹盐的方法 ， 一片一片 ， 一层层的抹上辣酱 ， （可加大白萝卜 ， 可在给白菜抹盐腌制时一起腌制 ， 也可以不腌制 。 萝卜切小块） 。 抹好后盖上保鲜膜 ， 放进冰箱冷藏一至两天 。
2.10月也快结束 ， 要说过年也不远了 。 前两天跟家里打电话 ， 唠唠家常 ， 问起家里人都在干什么 ， 告诉我在准备腌辣白菜呢！要说这东西我从小就爱吃 ， 用来拌饭 ， 煮火锅 ， 炒菜都是极好的 ， 甜酸辣咸 ， 食欲不振的时候 ， 有一小碗辣白菜 ， 米饭都能多来几碗啊 。
3.在所有的腌菜里 ， 辣白菜做起来还是比较简单的了 ， 而且腌好后也不用等多久 ， 几天就可以吃了 。 马上入冬 ， 又到了屯大白菜的季节了 ， 不如花点时间腌点辣白菜啰 。 当然 ， 辣白菜要好吃 ， 重要的是调料配方 ， 我把经过我妈妈鉴定是很正宗的做法分享给你们 ， 可以还原你们在店里吃到的辣白菜味道哦 。
4.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食 。 忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜 。 腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素 ， 食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险 。
麻辣白菜怎么炒1.制作材料：大头菜5斤、盐200克～250克（我我喜欢吃咸一点 ， 然后用了250克盐）、辣椒面50克、花椒3克、白糖50克、姜末 ， 蒜末适量、烧熟的菜籽油适量（大概100克左右） 。
2.基本材料 大白菜芯和叶750克 ， 干辣椒10克 。 调料：植物油100克 ， 盐、味精各5克 ， 料酒25克 ， 酱油30克 ， 花椒25粒 。 将大白菜洗净掰成块 ， 干辣椒切成节待用 。 炒勺注油烧热后 ， 把花椒放入稍炒几下 ， 再下入干辣椒待炒变色时 ， 再加入白菜和盐翻炒几下 ， 随即加入料酒、酱油、味精 ， 同时翻炒均匀即成 。
3.再把水挤干 ， 放入无水无油的盆里 。 再倒入辣椒面、花椒面、白糖、姜末、蒜末 ， 烧熟的菜籽油直接淋在上面 ， 再用筷子搅拌均匀 。 等温度降下来 ， 再装入无水无油的罐子里密封放阴凉地保存 。
【怎样炒辣白菜「麻辣白菜怎么炒」】4.大家好 ， 我是小河的美食日记 ， 很高兴能回答你这个问题 。 小时候家里经常制作大头菜 ， 都是做一大缸子 ， 然后每天基本上吃咸菜下饭 。 麻辣大头菜的做法很简单 ， 前几天 ， 我才制作了两罐麻辣大头菜 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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