3.第六步, 边炒边加入适量生抽这一部最好用筷子翻炒米粉, 不容易碎炒至均匀, 上色后加入豆芽冲断, 洋葱加少量五香粉和胡椒粉, 翻炒均匀后关火出锅, 虽然看似简单, 但实际操作起来, 是非常讲究的, 所以外面很多炒米粉, 真正炒不出这种味道 。 若是用猪油, 不是用食用油炒, 其味道会更加香浓,
4.哪年去的雁荡山不记得了, 徐霞客笔下的绝美山景也已经忘的差不多了 。 但是雁荡山景区门口的炒粉干却是至今记忆犹新, 好吃的, 想忘都忘不掉 。 大米做成的粉, 细细的, 搭配苞菜、胡萝卜丝, 还有鲜虾一起炒的, 独特劲道香醇 。 在雁荡那几天, 顿顿吃都不够, 温州的炒粉美天下, 真是名不虚传 。
本文到此结束, 希望对大家有所帮助 。
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