导读：虾的胃馕在头里 ， 链接的是背上的一根黑线也就是虾的肠子 ， 如果你想让虾熟了也是直的不弯曲 ， 例如做芝士焗或者蒜蓉蒸烤之类的烹饪菜肴时 ， 让虾熟了后依旧保持平整的状态 。 常规就是红烧白灼为主 。 来个蒜蓉粉丝蒸或者芝... ...在网上有很多关于如何做蒜蓉虾球的知识 ， 也有很多关于蒜蓉炒虾仁的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做蒜蓉虾球「蒜蓉炒虾仁」的文章吧~如何做蒜蓉虾球【如何做蒜蓉虾球「蒜蓉炒虾仁」】1.大虾的处理就简单多了 ， 去壳去虾线开背 ， 就好了 。 但有一个要注意的是 ， 虾腹部有一根黑色的筋 ， 那个可不是肠线 ， 虾的胃馕在头里 ， 链接的是背上的一根黑线也就是虾的肠子 ， 这个要去掉否则很营养口感 。 而腹部那根细的黑线 ， 是筋 ， 也就是让虾卷曲 。 如果你想做虾球 ， 那么这根线不用去管他 。 如果你想让虾熟了也是直的不弯曲 ， 例如做芝士焗或者蒜蓉蒸烤之类的烹饪菜肴时 ， 这根筋就要挑断 ， 让虾熟了后依旧保持平整的状态 。
2.说到虾的做法 ， 常规就是红烧白灼为主 。 当然兴致来了或者家人想换换口味 ， 来个蒜蓉粉丝蒸或者芝士焗烤也是不错的 。 然而 ， 在这个夏至的时节 ， 天气开始了高温烧烤模式 。 常规的做法已经无法激起家人的食欲 ， 那么就来份酸甜开胃的糖醋虾球 。
3.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒 ， 阻止癌细胞分裂与生长 ， 抑制致癌物的活力并加速解毒 ， 甚至使癌细胞发生逆转 ， 刺激机体免疫功能 ， 促进抗体的形成 ， 提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用 ， 能有效地控制癌细胞的生长 。 芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效 ， 并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效 。
4.?今天要跟大家分享的是蒜蓉粉丝虾球 ， 一道非常简单的懒人蒸菜 ， 上锅蒸一蒸 ， 十分钟准上桌 ， 比大鱼大肉还要香 ， 原汁原味 ， 营养成分不流失 。 蒸过的粉丝吸收了汤汁非常软烂入味 ， 带着浓浓的蒜香味 ， 特别开胃 ， 喜欢蒜蓉粉丝虾球的亲一起来学学吧 。
蒜蓉炒虾仁1.以上就是Vivi对于“鲜虾的做法是油焖好吃还是蒜蓉好吃呢？”这个问题的一点看法和个人建议 ， 包括一款我喜欢的酸甜口味的“茄汁大虾”的做法分享 ， 希望给大家餐桌添道新菜 ， 换换口味也不错 。
2.鲜虾的做法是油焖好吃还是蒜蓉好吃呢？很高兴来回答这个问题 ， 我是黔味鲜丰胡子哥 。 我们这边市场卖的活虾一般是明虾和基围虾 ， 虾的加工方法很多 ， 烹制相对也不复杂 ， 不管是油焖还是蒜蓉味的 ， 只要做得好都好吃 。
3.如果海虾的话 ， 因为靠近海边 ， 所谓“靠海吃海” ， 比如家里有一种红虾（学名暂不清楚） ， 个头不大 ， 在家乡会经常做成呛虾 ， 也叫醉虾 。 新鲜的虾洗净 ， 加入适量盐、烧酒、胡椒粉等给虾来个“沐浴” ， 然后待虾“醉生梦死”“不省虾事”之时 ， 基本就可以吃了 。
4.大虾开背去虾线 ， 可以去除虾的“泥土气” ， 用料酒、盐、白胡椒粉给大虾腌制一会 ， 不仅去腥 ， 而且给大虾提前入一点味 ， 比起直接炒制更好吃 。 破背的大虾还可以做蒜蓉粉丝虾这道美食 ， 也非常不错哟 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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