导读：1.蛏干是蛏子的晒干的干货，蛏干是个很有营养价值的食物，蛏子肉味甘咸、性寒，将丝瓜条倒入滑炒，待丝瓜碧绿且8成熟时捞起沥油；加盐、味精、湿淀粉勾芡，再将蛏肉、丝瓜入锅翻炒，淋上明油，这期的美食教程【爆... ...在网上有很多关于蛏子怎样烧好吃的知识，也有很多关于蛏子怎么弄好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于蛏子怎样烧好吃「蛏子怎么弄好吃」的文章吧~蛏子怎样烧好吃1.蛏干是蛏子的晒干的干货，蛏干是个很有营养价值的食物，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素 。 蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用，补阴，清热，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等也有一定治疗作用 。
2. 原锅置中火上，加色拉油烧至3成热，将丝瓜条倒入滑炒，待丝瓜碧绿且8成熟时捞起沥油；锅内留少许余油，重置火上，加盐、味精、湿淀粉勾芡，再将蛏肉、丝瓜入锅翻炒，淋上明油，装盘即成 。
3.好啦，朋友们！这期的美食教程【爆炒蛏子】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
4.蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能 。 蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质2克，脂肪2克，碳水化合物4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦 。
蛏子怎么弄好吃1.感谢邀请，虽然做菜不是我的强项，但是蛏子我吃过太多太多次了 。 家里有亲戚做厨师的，教过我一招蚝油蛏子，而且做法相对比较简单，我经常在家做给儿子吃，那叫一个鲜啊，眉毛都能掉下来 。
【蛏子怎样烧好吃「蛏子怎么弄好吃」】2.谢邀，我是成长欢乐树的作者Happy妈妈 。 蛏子自己没有做过，花蛤倒是经常做来给孩子和老公吃 。 刚才网上搜了一下，发现它和花蛤很相似，花蛤经常做，想来这个做法也适合蛏子 。 大家可以参考下（一份加了辣椒给大人，一份没有给孩子）：
3.首先准备材料：蛏子，葱，姜，蒜，豆豉酱，青椒，红椒，洋葱，准备好后将蛏子放到盐水中浸泡2个小时，吐干净沙子，葱姜蒜切成片，洋葱切块，青红椒切成片备用，将吐好沙子的蛏子放到沸水中煮一会后捞出备用，准备炒锅加油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，放入洋葱，青红椒，放入豆豉酱，翻炒均匀后倒入适量的水，放入蛏子均匀翻炒后出锅盛盘就可以了 。
4.海蛏子清洗非常重要，因为生长环境的关系，海蛏子的外面和里面都有很多泥和沙，首先用清水清洗外面的泥，其次，浸泡海蛏子，不能光用水浸泡，水中还要加入几勺海盐，如果没有海盐，家中的食盐代替也可以 。 浸泡5-6小时后再用清水冲洗，盆里不放水，放几勺盐上下颠，把海蛏子内部的沙子颠出来，最后清水洗净 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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