导读：喜欢少油少盐 ， 所以自己做的萝卜干也减少放盐 ， 但却激发了萝卜本身的香甜味 。 腌好的辣萝卜条爽脆多汁 ， 清甜还带有一丝辣味 。 有人会觉得咸菜有啥好吃的 ， 多吃点新鲜蔬菜不好吗？咸菜也是蔬菜的一种做法 ， 要是腌好了吃... ...在网上有很多关于咸菜干怎么吃的知识 ， 也有很多关于干萝卜条咸菜怎么做吃的时候脆的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于咸菜干怎么吃「干萝卜条咸菜怎么做吃的时候脆」的文章吧~咸菜干怎么吃1.小时候我爸腌咸萝卜干 ， 会准备一口大缸 ， 盐跟不要钱的一样洒盐 ， 现在的人更注重养身 ， 喜欢少油少盐 ， 所以自己做的萝卜干也减少放盐 ， 但却激发了萝卜本身的香甜味 。 腌好的辣萝卜条爽脆多汁 ， 清甜还带有一丝辣味 。
2.【走进淮安区】“走进淮安区”带您走进文化名城 ， 伟人故里 ， 运河之都 ， 美食之乡 ， 为您提供当地新闻资讯、国内外热点新闻和服务信息 。 了解更多 ， 可在豌豆荚、腾讯应用宝、360手机助手以及苹果应用程序商店等下载“走进淮安区”客户端 。
【咸菜干怎么吃「干萝卜条咸菜怎么做吃的时候脆」】3.这菜就是芥菜疙瘩 ， 每年冬天我家都会腌上一大缸 ， 能吃一整年 ， 有人会觉得咸菜有啥好吃的 ， 多吃点新鲜蔬菜不好吗？饮食要多样化 ， 咸菜也是蔬菜的一种做法 ， 要是腌好了吃起来特别顺口 ， 再加上北方人有囤菜的习惯 ， 所以做腌菜也是囤菜的方法之一 。 芥菜疙瘩的主要吃法就是腌制 ， 用它做的芥菜疙瘩丝真是下饭神菜 ， 好吃又营养 。 腌好的芥菜还有种独特的吃法 ， 那就是晒成干菜 ， 口感变得劲道了 ， 和吃肉一样过瘾 ， 芥菜干你吃过吗？
4.淮安 ， 历史上曾与扬州、苏州、杭州并称为运河沿线的“四大都市”之一 ， 有“中国运河之都”的美誉 。 淮安是全国历史文化名城、中国优秀旅游城市、全国卫生城市、国家园林城市 ， 为江淮流域古文化发源地之一 ， 历史悠久、人杰地灵 。 淮安与扬州还被称为淮扬美食与名点的主要发源地 ， 但由于解放后淮安的经济欠发达 ， 几乎淮扬美食、淮扬名点均分布到了扬州地区 ， 不过 ， 淮安许多历史悠久的地方特色家常菜却永久的成了家喻户晓乃至全国闻名的精美佳肴 ， 其品种繁多 ， 口味独特 ， 尤为值得一尝 。
干萝卜条咸菜怎么做吃的时候脆1.作为广受大众喜爱的下饭菜 ， 腌辣椒是其中的佼佼者 ， 它好在能让一道普普通通的家常菜上升到美味佳肴 ， 因为很多人都无辣不欢 ， 吃饭没有辣椒就觉得少了点什么 ， 腌辣椒刚好能中和辣椒的辣味和腌菜的入味脆感 ， 接下来给大家分享如何在家中腌出香脆美味的辣椒 。
2.小编这边的开胃菜 ， 一般有腌蒜苔、腌黄瓜、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等等 ， 几盘上桌解腻还下酒 ， 今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方 ， 不仅清脆爽口 ， 而且方法简单 ， 密封好了半年都不坏 ， 夏天就靠它开胃 。
3.秋冬季节都比较冷 ， 萝卜适合炖、焖等做法 ， 好吃又暖和 。 不过 ， 过去在农村 ， 每当萝卜收获时 ， 母亲都会挑出一二十斤 ， 做成腌萝卜 ， 放在大缸里保存 ， 一年四季都有的吃 。 做好的腌萝卜口感脆爽 ， 吃起来又酸又辣 ， 非常开胃 ， 平时吃稀饭、面条时吃一些 ， 特别舒服 。
4.大白萝卜十斤 ， 削皮后洗净切成夹刀片 ， 关键来啦 ， 放上二两精盐 ， 半斤白糖 ， 拌匀腌制一小时 ， 让白萝卜渗出水分 ， 这样腌出的白萝卜 ， 才更加脆嫩 ， 不容易放坏 。 很多朋友只放盐来腌制白萝卜渗水 ， 这种做法是错误的 ， 腌出的萝卜过咸 ， 味道不醇厚 ， 一定要用上面的做法 ， 接下来咱们开始调制腌汁 ，
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