导读：1.（5）、等豆角中的水分 ， 我们需要把晾晒好的豆角从衣架上取下来 。 接着准备一个干净的保鲜袋 ， 然后把干豆角放在保鲜袋当中 ， 2.准备好以后的干豆角 ， 用来炒肉也可以用来制作肉馅等 。 就是准备一小块的腊肉 ， 将干... ...在网上有很多关于炖豆角的技巧的知识 ， 也有很多关于冻豆角怎样炖才能烂得快的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于炖豆角的技巧,冻豆角怎样炖才能烂得快的文章吧~炖豆角的技巧【炖豆角的技巧,冻豆角怎样炖才能烂得快】1.（5）、等豆角中的水分 ， 被完全晾晒干以后 ， 我们需要把晾晒好的豆角从衣架上取下来 。 接着准备一个干净的保鲜袋 ， 然后把干豆角放在保鲜袋当中 ， 并收紧袋口 ， 让豆角处于密封的环境之下 。 准备好的豆角 ， 只需将其放到干燥的地方 ， 进行保存就可以了 ， 不要放到潮湿的地方哦 ， 否则容易发霉 。
2.准备好以后的干豆角 ， 我们可以将其泡发以后 ， 用来炒肉也可以用来制作肉馅等 。 最好吃的方法 ， 就是准备一小块的腊肉 ， 将干豆角和腊肉一同进行炖制 ， 炖出来的味道绝对是一绝 。 豆角的这种土方法保存方式 ， 不知道你是否也会采用呢？如果你已经了解的话 ， 记得和朋友分享一下 。
3.（3）、准备好的豆角 ， 直接加入到沸水当中 ， 并用锅铲把豆角直接按压到沸水中 ， 用沸水对豆角煮2~3分钟就可以了 。 将豆角煮软煮断生后 ， 控水捞出 ， 切记不能把豆角煮得太久 。 如果把豆角给完全煮熟的话 ， 做出来的豆角 ， 营养价值就会大大降低 ， 里面的营养物质 ， 都被完全煮流失掉了 。
4.在吃的时候 ， 把豆角球上面放一些鸡蛋蒜 ， 真的超好吃哦 。 口感上有豆角的清香 ， 有蒜泥的香味 ， 还夹着鸡蛋的香气 ， 每一口都非常的解馋 ， 营养上也很丰富 ， 可以做主食 ， 也可以当家常菜 ， 喜欢的小伙伴 ， 赶紧动手试试做吧 。
冻豆角怎样炖才能烂得快1.装起来放在阴凉干燥处 ， 这样保存的时间可以特别久 ， 就算是一年都不会坏掉 ， 只要别放在潮湿的环境里面 ， 以免豆角发霉就行 ， 其实干豆角在市场上也是有卖的 ， 只是价格一点都不便宜哦；
2.相比南方 ， 老家那边更喜欢吃肉菜 ， 还有就是炖鱼炖肉 ， 以炖菜居多 ， 小鸡炖蘑菇、酸菜炖五花肉、排骨炖豆角、白菜炖豆腐 。 小时候很喜欢吃小鸡炖蘑菇 ， 可能是食材比较好的原因 ， 鸡肉特别的香 ， 鸡都是自己家养的 ， 蘑菇是东北特有的晒干的榛蘑 ， 炖菜经过长时间煮 ， 汤是很浓的 ， 非常好喝 ， 适合泡饭 。
3.在院里划拉点儿桦树皮 ， 柈子 ， 撮点儿煤 ， 进屋先把炉子引着再说 ， 房子时间长不住人 ， 都有回声了 ， 像走进了冰箱里 ， 哎呀 ， 往事一幕幕啊 ， 童年时就窝在这儿 ， 吃了多少美食：糖饼子、粘豆包、烧苞米、烤馒头、铁丝子穿羊肉……
4.现在很喜欢吃江浙菜 ， 南方这边蔬菜品种多 ， 每个季节都有时令菜 ， 现在这个季节是吃鸡头米、茭白、蚕豆等等 。 吃法都是素炒 ， 讲究快炒 ， 吃个鲜嫩 ， 比如酒香草头 ， 五秒出锅 ， 10秒就要上桌 ， 炒过了就咬不动 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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