导读：1.先准备好春萝卜、香菜、蒜头、辣椒、油炸花生米等食材， 放点油炸花生米特别香， 不要用白萝卜， 白萝卜的口味不如这种红皮的好吃 。 2.萝卜条挤干水分之后咱们将它放在案板上摊平整， 萝卜条晾晒上了之后咱们再来做... ...在网上有很多关于怎样腌辣花萝卜的知识， 也有很多关于辣萝卜条怎么腌好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎样腌辣花萝卜「辣萝卜条怎么腌好吃」的文章吧~怎样腌辣花萝卜1.先准备好春萝卜、香菜、蒜头、辣椒、油炸花生米等食材， 放点油炸花生米特别香， 如果没有也可以不放 。 挑选萝卜建议用这种红皮的春萝卜， 不要用白萝卜， 白萝卜的口味不如这种红皮的好吃 。
2.萝卜条挤干水分之后咱们将它放在案板上摊平整， 放在有阳光的地方晾晒一个小时， 这样可以使萝卜条的口感变得非常好 。 萝卜条晾晒上了之后咱们再来做一个料汁 。 在锅中放上适量的食用油， 把准备好的花椒和香叶放进去， 先炸出它们两个的香味 。
3.白糖性平， 味甘， 润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症 。 此外， 白糖有抑菌防腐的作用 。
4.下面要带大家一起烹饪的美食是腌萝卜条， 这样做出来的腌萝卜条， 吃起来香辣清脆， 开胃又下饭， 非常好吃 。 咱们一起来准备一下腌萝卜条的烹饪食材吧， 先准备1~2根白萝卜， 适量的食盐， 食用油， 食用油可以稍微多一点， 接着再准备一小撮花椒， 3~5片香叶， 50克生抽， 陈醋， 8~10粒大蒜， 适量的小米辣， 喜欢吃辣的朋友就多准备一点， 最后再准备适量的白糖即可 。 接下来一块开始腌萝卜条的烹饪吧 。
辣萝卜条怎么腌好吃1.弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食 。 萝卜主泻、胡萝卜为补， 所以二者最好不要同食 。 若要一起吃时应加些醋来调和， 以利于营养吸收 。
【怎样腌辣花萝卜「辣萝卜条怎么腌好吃」】2.要想腌出的白萝卜， 酸辣脆嫩容易保存， 导致的腌出的萝卜， 一定要严格按照上面的比例， 并且腌汁一定要放在锅里烧开， 去除杂质和细菌， 最后封口时， 也要滴上几滴高度白酒， 这些技巧， 朋友们一定要记好 。
3.切好夹刀片的大白萝卜， 撒上200克盐， 和200克白糖， 拌匀腌制半小时， 渗出水分， 很多朋友这一步只放盐， 让白萝卜渗水， 这种做法就是错误的， 这样只会让腌出的白萝卜底味过咸， 味道不醇厚 。 应该让白糖与精盐以1:1的比例， 和大白萝卜拌匀， 这样腌的萝卜， 才更加好吃，
4.30分钟以后， 胡萝卜已腌出很多水分， 清洗干净上面的盐分， 挤干水分放入碗中， 加入几片柠檬， 倒入调好的料汁， 料汁的高度最好没过萝卜条， 这样腌出来的味道更加均匀， 用保鲜膜盖住放入保鲜柜中密封腌制30分钟 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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