烧烤用的刷子怎么自制「自己烤肉需要刷什么」( 二 )


3.在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形 , 倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收 , 时间约一分钟 , 点燃预先准备好的条状纸条放进炉中 , 木炭开始燃烧 。 如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔 , 但燃烧会受一定影响 。
4.还有就是需要小刷子 , 刷油用的 , 准备一小桶玉米油或者花生油会比较香 , 准备烧烤料 , 我一般准备两种 , 一种就是超市买的现成的烧烤料 , 里面辣椒粉 , 孜然粉 , 盐 , 花椒粉等全部都有 , 直接用 。 还有我会自己调一些酱汁 , 烤的时候刷在上面 , 不一样的味道 , 例如黄豆酱 , 蒜蓉辣酱 , 老干妈 , 番茄酱适合小孩子吃不辣 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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