导读：倒入五花肉（这样不容易粘锅)五花肉炒的干一点 ， 放入葱姜 ， 炒出葱姜香味儿 。 腊肉切片 ， 腊肉油脂菜花吸收了 ， 腊肉的香渗透到菜花中 ， 3.花菜干吃起来和新鲜花菜口感是完全一不一样 ， 4.去除菜花菜叶 ， 放在水中稍浸... ...在网上有很多关于怎样制作干花菜的知识 ， 也有很多关于花菜干的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于花菜干,怎样制作干花菜的文章吧~花菜干1.起锅烧油 ， 锅烧至七成热倒油 ， 倒入五花肉（这样不容易粘锅)五花肉炒的干一点 ， 放入葱姜 ， 炒出葱姜香味儿 。 下花菜翻炒 ， 小火儿下调料 。 生抽一勺 ， 老抽半勺 ， 蚝油一勺 ， 鸡精一小勺 ， 盐根据自己的口味儿放 ， 放小半勺儿13香 。 开大火翻炒 ， 少添一点水 ， 然后再翻炒一分钟左右 。
2.菜花拿出用水泡软 ， 冲洗干净 。 腊肉切片 ， 把菜花腊肉入盘 ， 加葱姜丝 ， 少量生抽 。 上锅蒸十五左右 ， 一道美味菜肴做好了 ， 腊肉油脂菜花吸收了 ， 腊肉的香渗透到菜花中 ， 菜花吃起来又香又韧 。
3.花菜干吃起来和新鲜花菜口感是完全一不一样 ， 感觉像是晒干了之后把灵魂全都浓缩起来了 ， 当然 ， 晒干的蔬果营养成分会流失一些 ， 但它们的风味真的很棒 ， 喜欢的朋友可以去试一下 。
4.去除菜花菜叶 ， 削去菜花上污脏的部分 ， 掰成直径3-5厘米的小棵 ， 放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分 。 锅内水烧开 ， 放入两大勺食盐 ， 将洗净的花菜倒入锅中 ， 大火煮3分钟左右至半生不熟时关火 。
怎样制作干花菜1.第一种 ， 黄瓜干 ， 夏秋两季是黄瓜丰收季 ， 尤其在农村家家户户多到吃不完 ， 为了不浪费就会做成腌黄瓜和黄瓜干 ， 不但保存时间长 ， 重点是好吃 ， 太下饭了 。 腌黄瓜大家肯定都吃过 ， 黄瓜干你吃过吗？把黄瓜清洗干净 ， 晾干水分 ， 黄瓜瓤去掉 ， 切成长条 ， 放入大盆中 ， 加适量盐抓均匀 ， 把水分杀出来后 ， 整齐摆在盖帘上 ， 放到室外晾干即可 。 吃的时候放入水中泡软 ， 可以直接用辣椒油凉拌 ， 也可以炒肉、炖肉、怎样做都好吃 。
2.“花菜”是被公认的健康食品 ， 富含大量的蛋白质、食物纤维、维生素、和多种矿物质 ， 而且味甘鲜美 ， 容易消化吸收 ， 可以增强抵抗力、维持骨骼的正常生长发育 ， 所有也非常的适合小孩和老人食用 。 虽说没有药物那么立竿见影 ， 但对身体的影响会更加的深远 。
3.制作方法：去菜场买一些萝卜回来洗干净然后切成一小条 ， 然后把切好的萝卜放盆里 ， 接着加入适量的盐、味精、生抽、加一点白酒搅拌一下 。 拿来一个晒菜的大网把萝卜铺在网上放通风口晒一两天等萝卜没水分量就可以收网 。 晒干的萝卜干可以就着大白粥吃一次可以吃上好几碗粥 。
【花菜干,怎样制作干花菜】4.制作方法：把买回来的茄子去除茄子蒂清洗干净 ， 不用去皮然后切成长条形状 ， 再加入适量的盐巴用手抓均匀 ， 浸泡1个小时差不多 ， 等到茄子浸泡出水分后 ， 倒出多余的水分 ， 接着把茄子放入锅中大火蒸5分钟然后关火把茄子取出来晾凉 。 把晾凉的茄子放洗菜篮子上铺平放在太阳下暴晒1到2天 ， 等到茄子的水分完全晒干即可 。
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