导读：把马蹄糖水端出来放一边放两三分钟， 然后倒入马蹄浆， 边倒入边搅拌把它调成生熟浆， 马蹄糖水没稍微放凉几分钟就倒马蹄浆了， 直接放入蒸笼中， 先在底部铺上相同分量的红糖马蹄汁， 然后盖上盖沸水焖煮三分钟；倒入相同... ...在网上有很多关于马蹄糕怎样做才弹牙爽口的知识， 也有很多关于马蹄糕怎么吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于马蹄糕怎么吃「马蹄糕怎样做才弹牙爽口」的文章吧~马蹄糕怎么吃1.第五步：一分钟后关火， 把马蹄糖水端出来放一边放两三分钟， 然后倒入马蹄浆， 边倒入边搅拌把它调成生熟浆， 我这次心急， 马蹄糖水没稍微放凉几分钟就倒马蹄浆了， 所以烫得太熟， 不过不影响吃， 只是影响形状 。
2.第三步：随后准备两个容器， 直接放入蒸笼中， 先在底部铺上相同分量的红糖马蹄汁， 然后盖上盖沸水焖煮三分钟；之后开盖， 倒入相同分量的椰香马蹄汁， 然后再次盖上盖， 继续焖煮三分钟；之后按照前面两步的操作， 反复蒸煮， 直至形成多层次的马蹄糕；具体做多少层， 按照自己的喜好抉择即可 。
3.天气热， 都爱吃一口冰爽的美食， 一入口就能带来好心情， 不过三伏天气， 建议大家还是少喝冰水， 可以多做点冰凉糕点来解馋， 既能满足凉爽的需求， 还可以补充所需营养， 在家做的美食， 孩子爱吃还能放心吃 。
4.建议用洲星的马蹄粉， 味道极好 。 不可以用椰汁代替椰浆， 否则椰子味很淡 。 每次蒸完红糖层必须勺走多余的糖水， 否则马蹄糕会混色不好看 。 当天吃不完的马蹄糕， 可密封放入冰箱， 尽快三天内吃完 。
马蹄糕怎样做才弹牙爽口1.好啦， 朋友们！这期的美食教程【马蹄糕】就分享到这里， 如果你在阅读本文教程的过程中， 有看不明白的步骤， 请在本文下方的留言区给我留言， 我看到后会马上为你解答的， 如果你有更好的建议， 或者更好吃的做法， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了， 如果你想学又暂时没时间呢， 也可以先收藏起来哦！
2.第二步：先将150克马蹄粉放到汤盆里面， 加入200毫升的清水， 搅拌均匀， 调成粉水， 由于马蹄粉颗粒比较多， 建议大家调粉水的时候， 过下密筛， 这样成品就不会有颗粒了， 再将调好的马蹄粉水， 以1:1的比例分成2份！接着起锅加入600毫升的清水， 再放入1块红片糖， 大火煮开， 先将红片糖煮化！
3.然后把煮好的熟浆， 趁热倒回剩余的生浆盆子内， 一边倒入一边用手动打蛋器快速搅拌均匀 。 这样我们的生熟浆就调好了， 这里生熟浆的意思就是将生浆和煮熟的浆混合后， 就是半生不熟的浆了， 因此就称它为生熟浆， 调生熟浆在马蹄千层糕里是很重要的一步， 如果你直接用清水调浆去蒸马蹄糕的话， 那么蒸的过程中必然会出水， 且不凝固
【马蹄糕怎么吃「马蹄糕怎样做才弹牙爽口」】4.蒸锅提前烧热大半锅水， 水沸腾后， 将容器放在蒸格上， 先倒入2汤勺的紫色马蹄浆部分， 然后盖上盖子， 大火蒸3分钟 。 这里蒸的时间并不是固定的， 因为不同容器受热程度不同， 可根据实际情况自我调整蒸制的时间， 只要表面凝固了， 就可以了
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 怎样放龙虾的尿「大龙虾怎么放虾尿」
- 荔枝的做法大全家常「怎么制作荔枝干」
- 酸奶冻「怎么制作冻酸奶」
- 香草酱「香茅草酱怎么做」
- 茴香苗种子怎么种「如何挑选茴香苗」
- 绞股蓝怎么喝最好「绞股蓝如何食用」
- 蛋黄派哪里人「蛋黄派怎么做的」
- 挂炉酥不腻烤鸭怎么样「如何做挂炉烤鸭」
- 油豆腐怎么卤才好吃「卤油豆腐怎么做」
- 腊鱼炖汤怎么做 腊鱼炖汤做的方法