菜花炒鹅蛋怎么做 炒的步骤有哪些呢

1、准备生姜 , 葱 , 食盐 , 鹅蛋 , 生抽 , 番茄酱以及菜花 , 先把菜花清洗干净 , 掰成小朵 , 浸泡一下 , 鸡蛋打进碗里面搅拌均匀 , 生姜葱洗干净切成丝 , 锅烧热把油添加进去 。
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2、然后再烧热 , 蛋液放进去摊成饼状 , 用铲子滑散 , 再把葱姜放进去爆出香味 , 菜花水分控干放进去 , 添加适量的盐翻炒均匀 , 然后再加入适量的生抽 , 添加一些番茄酱以及清水翻炒均匀 , 用大火把汤汁收干就可以吃了 。

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