【做米线汤的方法大全,怎么制作米线汤】4.米线老汤的做法1原材料: 光肥母鸡半只（约750克）， 光老鸭半只（约750克）， 猪筒子骨3根， 猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克， 豆腐皮1张， 韭莱25克， 葱头10克， 味精1克， 芝麻油5克， 猪油或鸡鸭油50克， 芝麻辣椒油25克， 精盐1．5克， 优质稻米400克， 胡椒粉、芫荽、葱花各少许 。
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