导读：葱姜切好备用豆芽去根洗净锅中坐水，放入明太鱼段和葱姜，撇去浮沫明太鱼煮10分左右后放入豆芽，再煮5分左右放入大喜大牛肉粉和少许盐调味最后放入葱蒜末搅匀即可（喜欢吃辣的也可以放些辣椒面）我又放了些即食海... ...在网上有很多关于明太鱼如何晒干的知识，也有很多关于明太鱼晒干的过程的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于明太鱼晒干的过程,明太鱼如何晒干的文章吧~明太鱼晒干的过程1.明太鱼去内脏洗净，切成段，葱姜切好备用豆芽去根洗净锅中坐水，放入明太鱼段和葱姜，大火烧开锅开后，撇去浮沫明太鱼煮10分左右后放入豆芽，再煮5分左右放入大喜大牛肉粉和少许盐调味最后放入葱蒜末搅匀即可（喜欢吃辣的也可以放些辣椒面）我又放了些即食海带，泡开就可以吃了...
2.明太鱼味道鲜美，营养丰富又好吃，明太鱼的做法也是有很多种，都非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，上面两种明太鱼的做法都是非常的好吃，喜欢吃明太鱼的都可以试试，自己在家做，制作简单又好吃 。
3.烤箱明太鱼的做法 将明太鱼干放置容器用冷水泡发，过程很快，不用提前做这一项，随时做随时泡就ok! 一分钟后肉片就可以舒展开了!将烤盘用锡纸包好备用!将泡好的明太鱼洗干净捞出，（不用沥干水，因为没有水分口感会很干）然后把鱼平摊在烤盘上刷油，鱼皮的一面先烤，放入烤箱中层，温度220度烤8分钟 。 然后取出烤盘再刷一层油，撒上孜然、椒盐和老干妈辣椒油（此处也可以用辣椒面代替，根据个人口味和喜好选择）然后放入烤箱继续烤8分钟后即可出炉!
4.将辣椒面，梨去皮切片，苹果去皮切片，蒜瓣，姜末，加入米汤打碎搅拌均匀成粘稠状 。 加入白糖，高度白酒，盐，鱼露拌均，然后均匀的抹在明太鱼干上，放上新鲜的紫苏叶入冰箱冷藏腌制 。
明太鱼如何晒干【明太鱼晒干的过程,明太鱼如何晒干】1.可以毫不夸张地说在朝鲜家庭的餐桌上，几乎每一餐都少不了辣白菜、大酱汤，当然在一些传统节日时还出有辣汤或狗肉等 。 “三伏天喝狗肉汤，胜过人参鹿茸”，从这句俗语中就可以看出朝鲜人对狗肉的青睐 。 事实上关于朝鲜人吃狗肉还有一个传说，相传在古代社会由于朝鲜半岛天寒地冻，很多人，因为冻饿所致都处于临死边缘，就是因为喝了狗肉汤才免于遇难 。
2.大棒子鱼，流传更广的名字是“明太鱼”，因为吃这鱼之前必须用大木棒子砸碎鱼肉，所以当地人直接称呼为大棒子鱼 。 明太鱼的吃法，可比任何一种海鱼麻烦许多，光用大棒子出力气敲是吃不到好吃的明太鱼的，要先用棒子或锤头将明太鱼的鱼肉砸松，然后撕下鱼皮，去掉鱼头，将里面的鱼肉按照纹理撕下来，用力咬着吃 。
3.虽然按今天的科学饮食标准，咸鱼拥有太多戏份并非一件好事 。 可粤系的咸鱼，早就深入了广东人的生活奥义：比“否极泰来”更接地气的“咸鱼翻身”，比“敢做敢当”更有生活味的“食得咸鱼抵得渴”，以及《少林足球》中振聋发聩的一句话：“做人如果没有梦想，和咸鱼有什么区别呢？”
4.明太鱼出产于东北延边一带，产量大，营养价值较高，所以很受东北人的喜欢 。 再加上东北冬季的时候气候寒冷，将明太鱼晒干后，可以撕着当零食或是下酒菜吃，正好能在冬闲的时候成为东北人的休闲食物，所以每年到了10月份的时候，东北的部分村落空旷地带，都会架起晒明太鱼的晾晒木架子 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 黄瓜片怎么晒干好切多厚,黄瓜片如何晒干的
- 明朝十六位皇帝列表 明朝十六位皇帝顺序列表
- 晒干的生蚝肉怎么做好吃 生蚝肉怎么取出来
- 新鲜的杏鲍菇怎么晒成干的,杏鲍菇如何晒干
- 自己怎么晒干山药,山药片如何晒干的
- 家常腌制萝卜干的做法,如何淹制罗卜干？
- 桂圆干的质量鉴别「桂圆干怎样选」
- 龙眼干的制作方法「怎样制作龙眼干？」
- 自制紫薯干的做法窍门「如何自制紫薯干」
- 鳄鱼肉干的制作方法「鳄鱼肉干怎么泡发」