导读：十之八九都会提到东北大米 ， 可是东北大米到底为啥这么好吃呢 ， 今天就告诉大家答案以及怎样辨别正宗东北大米的方法 ， 学到这些方法就能判断真假东北大米了 。 东北大米不好吃有可能买的不是当季的东北大米 ， 说到这有人会... ...在网上有很多关于如何分辨真假米的知识 ， 也有很多关于如何知道米的真假的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何知道米的真假,如何分辨真假米的文章吧~如何知道米的真假1.现实生活中 ， 大街上随便问一下 ， 哪里的大米好吃 ， 十之八九都会提到东北大米 ， 可是东北大米到底为啥这么好吃呢 ， 今天就告诉大家答案以及怎样辨别正宗东北大米的方法 ， 学到这些方法就能判断真假东北大米了 。
2.其次：东北大米不好吃有可能买的不是当季的东北大米 ， 通俗点说就是：不是新米 。 说到这有人会说包装上明明写的是新米 ， 怎么买来就不好吃吃呢 。 大米是水稻制作而成的 ， 每年秋收时收购的都是水稻 ， 只有销售的时候才会脱壳制作成大米 。 而不是收购的大米在卖大米 。 这里大家要明白新米的含义 ， 新米首先是像大家理解的一样 ， 是当季产的水稻脱壳制作成的大米 。 其次就是非当季水稻脱壳制作成的大米也可以称作新米 。 你可能能会说这不是陈米吗？哪里是新米 。 是的新米对于有些人来说指的是新脱壳的米 。
3.最后就是如果不是上网买东北大米 ， 一定要认准实体专卖店 ， 虽然贵一些但是会保真 ， 更有利于日后出现问题的调换 ， 东北大米产量小而且是一年一茬又在全国卖 ， 价格稍高是正常的 ， 市场上的假的东北大米占九成 ， 所以一定要注意这一点
4.闻：优质的大米有股淡淡的清香 ， 这一点经常买米或者懂行的人一闻就可以闻出来 。 糙枯枯的大米是啥怎么也问不出来的 ， 这就是为什么不同地区的大米味道都不一样 ， 这些都是受当地的气候和水质影响的 。
如何分辨真假米1.粮油专营店粮油产品的质量就是门店的招牌 ， 精挑细选是一方面 ， 货真价实又是另一方面；而商超渠道除了粮油外还有其他产品 ， 免不了浑水摸鱼的产品进入 ， 会留下一定的安全隐患 。
2.部分大米本身就颜色偏黄 ， 因为加工不够精细 ， 类似糙米的大米 ， 它的颜色特点就是“淡黄色” 。 还有一些大米是新品种的 ， 如含有胡萝卜素的“黄金大米”等 ， 这些大米天生就是带黄色的 。
3.白米饭的确是个高升糖的食物 ， 它的升糖指数为83 。 国际期刊《Diabetes Care》上曾发表过一项研究 ， 研究人员在2005~2020年期间对132373名受试者的大米摄入量进行分析后发现 ， 大量摄入米饭和糖尿病的风险增加显著相关 ， 在东南亚国家最为强烈 ， 但在中国的关联并不显著 。 因为中国人食用大米类型不同、烹饪方式不同而且还存在种族差异 。
【如何知道米的真假,如何分辨真假米】4.中国大地上 ， 很早以前的原始人就开始食用稻米 ， 不过那个时候是直接嚼着吃 ， 后来 ， 人们学会了对稻米进行加工 ， 就有了我们现在所吃到的大米 。 作为我们常吃的主食营养也是非常丰富的 ， 加工后的大米保留了稻谷大部分的营养 ， 都是我们所需要的 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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