导读：中医上讲的红豆是赤小豆 ， 红小豆养心 ， 赤小豆才去湿 ， 赤小豆是长的 ， 2.洗净的薏米直接放入炒锅 ， 温火慢炒 ， 还有淡淡的香味飘出即可关火 。 薏米虽说可以祛湿 ， 所以在煮之前要用温火炒制一下 ， 温火的炒制可以去除其中... ...在网上有很多关于怎么炒红豆薏米的知识 ， 也有很多关于炒薏米红豆正确做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于炒薏米红豆正确做法,怎么炒红豆薏米的文章吧~炒薏米红豆正确做法1.首先我们先说一下红豆 ， 红豆有两种红豆 ， 一种是红小豆 ， 一种是赤小豆 ， 中医上讲的红豆是赤小豆 ， 而不是红小豆 ， 红小豆养心 ， 赤小豆才去湿 ， 红小豆是圆的 ， 赤小豆是长的 ， 这个很容易区分开的 。
2.洗净的薏米直接放入炒锅 ， 温火慢炒 ， 炒制期间要勤翻动 ， 让其全部受热均匀 ， 炒到微微发黄 ， 还有淡淡的香味飘出即可关火 。 薏米虽说可以祛湿 ， 但其中的寒性较大 ， 所以在煮之前要用温火炒制一下 ， 温火的炒制可以去除其中的寒性 ， 让其达到更好的效果 。
3.通俗地讲 ， 赤小豆的利水 ， 利的是脾不健运、水湿停留 ， 肾及膀胱气化不行所致的水肿、小便不利、痰饮眩悸 ， 以及水走大肠引起的水湿泄泻等证 。 而因脾虚水肿引起的湿应以健脾为主 ， 不宜强调利水 。
4.红豆薏米水中红豆性平 ， 味甘酸 。 薏米性寒 。 如果只用红豆薏米煮汤 ， 性偏寒 。 加入红枣可以很好的减少红豆薏米水的寒性 ， 因为红枣性温 。 还可以加点玫瑰花茶 ， 同样能够减少红豆薏米水的寒性 。 如果是单纯的红豆薏米水 ， 则不能喝冰镇的 ， 因为汤饮本身就是寒性的 ， 在以冰镇的方式饮用 ， 会加重湿气聚集 。
怎么炒红豆薏米【炒薏米红豆正确做法,怎么炒红豆薏米】1.以水煮软或炒熟薏米后 ， 比较有利于肠胃的吸收 ， 身体常觉疲倦没力气的人 ， 可以多吃 。 薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素 ， 能使皮肤角质软化 ， 对皮肤赘疣 ， 粗糙不光滑者 ， 长期服用也有疗效 。
2.其实特别简单 ， 在超市买回薏米 ， 稍微挑拣一下 ， 把坏的去掉 。 准备一个铁锅 ， 不放油 ， 放在火上 ， 调到最小 ， 直接将挑好的薏米放进锅里 。 用筷子搅拌 ， 待到薏米局部变成金黄色 ， 尝尝熟了就行了 。 整个过程大概20分钟 。
3.红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”（红豆比较圆 ， 赤小豆呈细长形 ， 颗粒比红豆小 。 ） ， 红豆能疗饥 ， 不能利水祛湿 ， 吃多了会败血 。 赤小豆才有利水祛湿的功效 。
4.薏米怎么炒熟呢?其实特别简单 ， 在超市买回薏米 ， 稍微挑拣一下 ， 把坏的去掉 。 准备一个铁锅 ， 不放油 ， 放在火上 ， 调到最小 ， 直接将挑好的薏米放进锅里 。 用筷子搅拌 ， 待到薏米局部变成金黄色 ， 尝尝熟了就行了 。 整个过程大概20分钟 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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