导读:1.底部放一层蛋糕片(轻轻剪小一圈 , 不然这个慕斯糊的量最后不够覆盖整个蛋糕 。 倒入1/3慕斯糊(量只要能刚盖住蛋糕片即可 , 放入草莓丁丁 。 蛋黄中加30克糖 , 3依次加入色拉油和牛奶 , 搅拌均匀成蛋黄糊 , 做好的... ...在网上有很多关于如何做草莓糖水的知识 , 也有很多关于糖水煮草莓的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于糖水煮草莓,如何做草莓糖水的文章吧~糖水煮草莓1.底部放一层蛋糕片(轻轻剪小一圈 , 可以让慕斯糊包围着) , 蛋糕片的厚度大概2cm左右 , 不要太厚 , 不然这个慕斯糊的量最后不够覆盖整个蛋糕 。 倒入1/3慕斯糊(量只要能刚盖住蛋糕片即可 , 尽量留慕斯糊放后半部分 , 以免最后不够覆盖第二层蛋糕 , 所以我是一勺一勺放的)轻轻抹平 , 放入草莓丁丁 。
2.1准备好做戚风蛋糕底的原料 。 2首先将蛋黄蛋清分离 , 蛋黄中加30克糖 , 搅拌均匀 。 3依次加入色拉油和牛奶 , 搅拌均匀 。 4筛入低筋面粉 , 搅拌均匀成蛋黄糊 , 做好的蛋黄糊先放冰箱冷藏 。 5蛋白中加入3滴白醋 , 打发至鱼眼泡 。 6加入三分之一的糖 , 将蛋白打至细腻的状态后再加入三分之一的糖 , 继续将蛋白打发至湿性发泡 , 加入最后三分之一的糖 , 将蛋白打发至干性发泡 。 7先取三分之一的蛋白霜加到蛋黄糊中 , 用切拌或者上下翻拌的手法拌匀 , 再加三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中 , 相同手法拌匀 。 8把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中 , 相同手法拌匀成蛋糕糊 。
3.食材:鸡蛋155g、白砂糖100g、香草精2g、无盐黄油30g、牛奶45g、低筋面粉100g、草莓酱130g、适量新鲜草莓、淡奶油250g、细砂糖15g (打发奶油)
4.用6寸方慕斯圈刻出两片蛋糕 。 圈底先铺一片蛋糕 , 把对半切的草莓贴着边铺好 , 四个角上用一颗草莓一切四 。 挤一薄层mousseline奶油 , 注意要挤进草莓缝里去 , 然后把去蒂的整颗草莓满铺在蛋糕片上 , 再挤上奶油到草莓的
如何做草莓糖水1.这么有爱的草莓 , 只会白嘴吃可就太浪费了~今天小果儿给大家带来了7种草莓的花式吃法 , 好吃又好做 , 最适合小白们尝试啦!春天 , 用草莓玩出有趣的新花样 , 就来试试这些美味做法吧~
2.小时候很馋路边的冰糖葫芦 , 不过吃的次数不多 , 好像全世界的妈妈都觉得 , 糖葫芦不太干净 , 山楂不洗 , 熬糖放添加剂什么的 。 今天特别贪这口甜 , 撸起袖子在家做 , 简单好吃又安心! 草莓应该没有几个人不喜欢吃吧?在这个草莓季 , 怎么能少得了做冰糖草莓 。
3.锅中放入100克白糖和100克清水 , 白糖融化的过程不能搅拌哦 , 等糖完全融化后 , 观察糖汁表面的气泡 , 开始会产生较大的气泡 , 继续加热 。 当气泡变的很小很浓密时 , 取一根筷子粘上糖水 , 放入冷水中 , 如果糖能够冷却结晶 , 这时糖浆就熬好了
【糖水煮草莓,如何做草莓糖水】4.[心]尝一口草莓布丁甜甜的味道!那种酸酸甜甜让人太幸福联想~不仅好吃到爆 , 而且营养丰富 , 不论是大人小孩都热爱的不得了~今天给大家介绍一款草莓布丁的家庭简易制作方法 , 简单易学 , 快来给自己和家人做上一份吧~[kiss]
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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