导读：炸豆腐丸子一定要用老豆腐，和馅时是不需要加水、加面粉的 。 如果老豆腐一直泡在水中，最好先把豆腐切块放入沥水篮里控一控水分，用搅拌器将莲藕搅成藕茸状，加鸡蛋、少量淀粉、加盐、葱姜水、五香粉，按以上炸制素丸... ...在网上有很多关于如何做香椿丸子的知识，也有很多关于香椿怎么样能炸成丸子的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于香椿怎么样能炸成丸子,如何做香椿丸子的文章吧~香椿怎么样能炸成丸子【香椿怎么样能炸成丸子,如何做香椿丸子】1.小贴士：炸豆腐丸子一定要用老豆腐，和馅时是不需要加水、加面粉的 。 嫩豆腐水分多，口感过于软嫩，豆腐味不足，不适合炸丸子 。 如果老豆腐一直泡在水中，最好先把豆腐切块放入沥水篮里控一控水分，在调制馅料 。
2.将莲藕洗干净，削皮，切成小块，用搅拌器将莲藕搅成藕茸状，然后放入盆中，加鸡蛋、少量淀粉、加盐、葱姜水、五香粉，将其搅拌均匀，按以上炸制素丸子的方法，炸制而成即可食用 。
3.牛肉丸子一般要做的比猪肉丸子小一点，这样吃火锅时容易煮透 。 牛肉馅中加入淀粉、鸡蛋、料酒、盐、葱姜水（或葱姜泥），将这些配料搅拌均匀 。 然后用以上炸猪肉丸子的方法，炸制而成 。
4.2个馒头泡水，二斤五花肉剁馅，加葱姜蒜末，味极鲜，盐，鸡精，十三香，把泡好的馒头控水，攥干，放入肉馅，顺时针搅拌上劲 。 起锅烧油，放个筷子下油锅，筷子气泡了就可以炸丸子了，油温保持在五成就可以，炸到外表定型呈金黄色捞出，全部炸完捞出后，在复炸三到五分钟 。 就好啦～ 红烧，做汤，干吃，都特别棒 。 重点就是那两个馒头！小伙伴们可以试一试 真的比普通的炸丸子好吃一百倍～
如何做香椿丸子1.掌握火候如在冬季，可用大块白菜叶放入锅中，不仅味道好，还能缓冲水沸腾对九子的冲击，如不放白菜叶，氽九子时最好在水似开非开时，用手抓或用勺舀，下锅前在冷水中涮一下，如水已沸时，可在锅边下丸子以免冲散 。
2.猪肉中加盐，鸡精，面酱，香油，料酒，花生油搅拌均匀，让肉先入味 ，这是饺子好吃的前提，也是灵魂所在 。 香椿跟韭菜有所不同，就是香椿特别吸油，想要香椿馅的饺子好吃，一定要多加油 。 接着我们把小葱切碎，放到肉馅中一起搅拌，因为香椿的香味非常特别，最好不要加太多的调味品，以免掩盖住香椿的鲜香，最好把肉馅腌制20分钟，这样肉馅才能充分的入味
3.炸豆腐也叫炸豆腐泡，炸丸子是一种素丸子，用粉条、萝卜丝、豆面、团粉等混合后，油炸而成 。 售卖时与炸豆腐在一起，放在锅里煮，并在锅内加入花椒、大料、桂皮等佐料 。 食用时，盛到碗里再加香菜、辣油、芝麻酱等 。
4.青氽鱼肉丸子;鲜鱼肉200克(各种鲜鱼都行)，剁成细泥，加汤懈开，加蛋清，精盐，食用油，搅均搅上劲，将丸子料制成丸子坯子，入汤烧沸，下配料(木耳，青菜，玉兰片，再烧沸撇去浮沫加入酱油料酒精盐味精调好口淋入香油出锅盛入鱼盆 。 )
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 柿子里面黑点是什么能吃吗 柿子怎么挑选好吃
- 柿子和地瓜能一起吃吗 柿子和地瓜一起吃会怎么样
- 榴莲和海鲜能同时吃吗 吃榴莲之后多久吃海鲜
- 榴莲有酒味还能吃吗 榴莲有酒味孕妇吃了会怎样
- 榴莲僵果能吃么 榴莲僵果吃了会怎么样
- 榴莲不能和什么一起吃 吃榴莲的最佳时间
- 花椒怎么腌制才能好吃,如何腌制花椒叶？
- 选梨子的方法,怎么样选梨子好吃
- 肉炒青笋怎么做,怎么样炒青笋
- 榴莲可以冻多久 冻榴莲化开后水塌塌的还能吃吗