导读：他说直接煮活虾或冻虾是不对的！虾肉会更嫩！2.将冰冻虾在流动的冷水冲洗片刻直到虾可以剥皮 ， 虾仁控干水分备用 ， 放入虾仁翻炒片刻 。 加入已经用水煮熟的芦笋翻炒片刻 ， 最后加入适量生抽、盐和胡椒即可出锅装盘 。 3... ...在网上有很多关于白灼虾要解冻吗的知识 ， 也有很多关于白灼虾正确解冻方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于白灼虾正确解冻方法,白灼虾要解冻吗的文章吧~白灼虾正确解冻方法1.众所周知 ， 对虾富含优质蛋白质 ， 脂肪含量低 ， 几乎不含碳水化合物 。 它们是非常健康的食物 ， 尤其是维生素含量 ， 这是其他肉类无法比拟的 。 烹饪虾时 ， 你用热水还是冷水？如何用较少的鱼腥味烹饪？为此 ， 我还特意咨询了一位老渔民 ， 他说直接煮活虾或冻虾是不对的！再走一步 ， 虾肉会更嫩！经过交谈 ， 我发现我一直在做错事 。 难怪肉老了 ， 气味重了！
2.将冰冻虾在流动的冷水冲洗片刻直到虾可以剥皮 ， 剥皮后去砂线 ， 虾仁控干水分备用 ， 热锅凉油 ， 加入姜丝蒜蓉炒香 ， 放入虾仁翻炒片刻 。 加入已经用水煮熟的芦笋翻炒片刻 ， 最后加入适量生抽、盐和胡椒即可出锅装盘 。
3.虾解冻完全以后最好尽快下锅 ， 虾属于甲壳类动物 ， 含有丰富的蛋白质含量！虾死后 ， 其体内失去了对外界微生物的抵抗能力 ， 解冻后的虾是微生物繁殖的温室 ， 所以最好虾解冻以后尽快下锅 ， 希望我的回答对你有帮助 。 [耶]
4.所需原料：对虾、生姜、胡椒、姜片、啤酒、盐 。 练习1:买回来的虾 ， 切下虾和虾 。 如果你有时间去取出虾 ， 如果你不在乎 ， 你可以忽略这些步骤 。 2:处理后 ， 将虾放入盆中 ， 加入姜片和高档白酒 ， 搅拌均匀 ， 然后用盆盖好以防虾跳出 ， 腌制20分钟 。 3:在锅里加入少许清水 ， 加入姜片和胡椒 ， 加入啤酒和盐 ， 用大火煮1分钟 ， 然后加入虾 ， 煮3分钟 。 烹饪后立即取出 ， 在冰水中浸泡5分钟 ， 然后放在盘子上 。 4:我会教你如何蘸酱 。 将洋葱切碎 ， 青椒和红辣椒切碎 ， 一起放入小碗中 ， 然后倒入热油 ， 然后倒入适量的清蒸鱼酱油、少许白醋和白糖 ， 搅拌均匀 。 煮虾的时候 ， 加点啤酒进去 ， 味道会不一样 ， 感觉很嫩 ， 很鲜 ， 您做的时候可以试一下！这是我跟老渔民学的 ， 不只局限于煮大虾 ， 也可以是煮皮皮虾 ， 小米虾等等……
白灼虾要解冻吗1.生冻 ， 生冻就是虾生的时候把它冷冻起来；优点是烹饪方式比较灵活 ， 可煎可炸 ， 可蒸可煮 ， 缺点就是生冻容易造成细胞壁破坏 ， 使虾空壳 ， 营养口感欠佳 。 生冻方法就是把生虾放入饮料瓶或保鲜盒中 ， 加入没过虾的水 ， 再急冻即可 ， 吃的时候拿出来自然解冻或直接煮都可以 。
2.熟冻 ， 熟冻就是把虾煮熟或半熟 ， 再用零下十八度急冻；优点是能最大程度保持口感和营养 ， 缺点是因为已经熟了 ， 所以烹饪方法比较有局限性 。 熟冻的方法是把虾放入热水中烫熟或半熟 ， 然后整齐摆放在保鲜盒中（方便取用） ， 加入适量的水 ， 放入零下十八度急冻中保存即可 。
3.各位食友们 ， 关于水煮虾你还有哪些新的方法呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
【白灼虾正确解冻方法,白灼虾要解冻吗】4.准备一些矿泉水瓶子 ， 大虾先洗干净 ， 不用任何处理 ， 直接从瓶口塞进矿泉水瓶 ， 然后把瓶子灌满水 ， 再盖上盖子 ， 扔进冰箱里冷冻就好了 。 这样保鲜效果特别好 ， 比第一种方法更好 ， 1年都很新鲜 。
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