导读：一份炒饭用的是一个全蛋再加上两个蛋黄 ， 如果全都使用全蛋炒出来的颜色不够黄 ， 其实可以全都使用蛋黄 ， 2.黄金蛋的蛋白蛋黄完全混合在一起 ， 解决了很多孩子不喜欢吃蛋黄的问题 ， 并且让鸡蛋在菜肴的再次加工有了更多... ...在网上有很多关于如何制作黄金蛋?的知识 ， 也有很多关于黄金蛋怎么做不用工具的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于黄金蛋怎么做不用工具,如何制作黄金蛋?的文章吧~黄金蛋怎么做不用工具1.然后就是鸡蛋 ， 一般来讲 ， 一份炒饭用的是一个全蛋再加上两个蛋黄 ， 如果全都使用全蛋炒出来的颜色不够黄 ， 达不到黄金的效果 ， 如果不考虑成本问题 ， 其实可以全都使用蛋黄 ， 蛋白留着别处用 。
【黄金蛋怎么做不用工具,如何制作黄金蛋？】2.黄金蛋的蛋白蛋黄完全混合在一起 ， 噎人的蛋黄不再出现 ， 解决了很多孩子不喜欢吃蛋黄的问题 ， 并且让鸡蛋在菜肴的再次加工有了更多的方法 ， 可煎、炒、炖、拌......因此 ， 黄金蛋是一种全新的鸡蛋食用方式 。
3.还有的人说 ， 煮鸡蛋不好剥壳 ， 很多时候鸡蛋会粘在蛋壳上 ， 不好剥壳 。 其实只要将鸡蛋趁热放在冷水中浸一浸 ， 再剥就好剥了 。 小伙子把鸡蛋摇匀后煮熟 ， 剥开竟是“黄金蛋” ， 口感很像鸡蛋羹！
4.之后盛出 ， 炒熟你喜欢的配料 ， 再把米饭倒回去 ， 加生抽 ， 盐 ， 味精 ， 胡椒粉调味 ， 再炒一下 ， 最后可以根据个人喜好下葱末 ， 葱末不能一开始就下 ， 一定要快炒好的时候才下 。 这样才不会影响炒饭的口感 。
如何制作黄金蛋?1.有几回 ， 邻居孩子听得笑声 ， 也赶热闹 ， 围住了孔乙己 。 他便给他们茴香豆吃 ， 一人一颗 。 孩子吃完豆 ， 仍然不散 ， 眼睛都望着碟子 。 孔乙己着了慌 ， 伸开五指将碟子罩住 ， 弯腰下去说道 ， “不多了 ， 我已经不多了 。 ”直起身又看一看豆 ， 自己摇头说：“不多不多！多乎哉？不多也 。 ”于是这一群孩子都在笑声里走散了 。
2.高邮咸蛋的特点是质细而油多 。 蛋白柔嫩 ， 不似别处的发干、发粉 ， 入口如嚼石灰 。 油多尤为别处所不及 。 鸭蛋的吃法 ， 如袁子才所说 ， 带壳切开 ， 是一种 ， 那是席间待客的办法 。 平常食用 ， 一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃 。 筷子头一扎下去 ， 吱——红油就冒出来了 。 高邮咸蛋的黄是通红的 。 苏北有一道名菜 ， 叫做“朱砂豆腐” ， 就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐 。
3.做法：把鹌鹑蛋洗洗于冷水下锅 ， 慢火升温 ， 沸腾后微火煮3分钟 。 停火后再浸泡5分钟 ， 这样煮出来的蛋清嫩 ， 蛋黄也凝固了 。 （煮的时候记得放少许的盐滚水煮三分钟 ， 八成熟 。 千万别煮时间长了！！）
4.咸鸭蛋的鲜、豆腐的嫩、鸡肉的韧 ， 三种口感融合在一起 ， 味道醇厚 ， 唇齿留香 。 难怪隋大厨品尝之后会发出“观其色 ， 白绿相间；食其味 ， 鲜香极好；闻其香 ， 心旷神怡；论其技 ， 简单易学 。 ”这样高的评价了~
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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