导读：把西葫芦洗净后切去两头，用工具擦成丝备用 。 取一个小碗调汁，碗里放一点儿芝麻酱和盐，还可以放一点儿芥麻油或者辣椒油，所以要随吃随拌 。 2.再说西葫芦凉拌菜谱之前，我们先来讲讲西葫芦的营养价值，西葫芦是一种... ...在网上有很多关于如何凉拌葫芦丝的知识，也有很多关于凉拌西葫芦丝的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于凉拌西葫芦丝「如何凉拌葫芦丝」的文章吧~凉拌西葫芦丝1.凉拌西葫芦是一个美味可口的佐餐小菜 。 做法是，把西葫芦洗净后切去两头，用工具擦成丝备用 。 取一个小碗调汁，碗里放一点儿芝麻酱和盐，用水调匀，还可以放一点儿芥麻油或者辣椒油，直接把这个汁放在西葫芦丝的上面就可以了 。 有个要点就是凉拌它的时候很容易出汤，所以要随吃随拌 。
2.再说西葫芦凉拌菜谱之前，我们先来讲讲西葫芦的营养价值，西葫芦是一种营养价值极高的蔬菜，其中含有较多的维生素C、尤其是钙含量极高，并且中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，还能增强免疫力 。 下面就为大家带来三道凉拌西葫芦菜~【炝拌西葫芦】、【酸辣西葫芦】、【麻将凉拌西葫芦】三种不同口味，调和不同口味你的不同需求~
3.凉拌西葫芦的方法，把西葫芦切开去釀，碴成丝，放盆撒点盐，加清水泡后捞出，挤出水份，放盆里，加米醋、精盐、白糖、海香酱油、蒜末，滴点香油，搅拌均匀，吃起味道鲜美，清鲜爽亮极了 。
4.西葫芦是我们生活中常见的蔬菜，它的口感脆嫩，味道鲜美，营养也是非常丰富，深受大家的喜爱 。 西葫芦的做法千变万化，但是不管怎么做都深得哈妹的心意 。 今天和大家分享的“凉拌西葫芦”相信大家也会喜欢的哦！但是制作的时候我们需要注意以下几点 。
如何凉拌葫芦丝1.西葫芦作为夏天的一种当时蔬菜，当然不能错过吃，西葫芦可以炒亦可凉拌，但相对来说在热天的时候更适合吃凉拌菜，凉拌的西葫芦脆嫩可口，汁水还丰富，让人吃着特别过瘾，凉拌西葫芦这道菜多数人会选择在家做，但对于应该事先加盐腌制还是焯水这一点，很多人因为用错了方法，使得西葫芦的口感受到了一定的影响，学会了凉拌西葫芦的做法，以后想吃了便可随手做，让家人足不出户便可享受到美味的食物，下面我便将凉拌西葫芦的做法详细分享给大家 。
2.将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时；萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下；苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥 。
3.将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内，再把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉 。 时间可根据季节而定，夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用 。
【凉拌西葫芦丝「如何凉拌葫芦丝」】4.譬如洋白菜，再常见不过，你说给广东人，他可能要反映一阵子，因为那边成为椰菜，这是在南方，北方人称为甘蓝居多，也会叫包心菜 。 而闽南和台湾则称是高丽菜，至于是不是从韩国传来，就不清楚了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 菱角凉拌怎么做好吃法「菱角菜的凉拌方法」
- 番茄酱怎么做的「怎么买番茄酱」
- 粉丝怎么拌最好吃,如何拌粉丝好吃
- 蒜苔凉拌「蒜薹凉拌怎么做」
- 凉拌茄子最简单的做法「如何做凉拌茄子」
- 怎样做炒肉丝才好吃肉又嫩「如何把肉丝炒的嫩」
- 苦菊菜怎么凉拌着好吃,怎样调苦菊好吃
- 螺丝虾怎么养,螺丝虾如何养殖
- 胡萝卜丝怎么蒸不粘,怎么蒸胡萝卜丝
- 螺丝椒在家怎么种,如何种好螺丝椒盆栽