导读：在做很多蛋糕时侧面剥离模具后 ， 底部轻轻往上顶就可以脱模 。 这种活底模局适合制作戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕或者是当慕斯圈使用等等 。 2.接着将土豆淀粉与水混合 ， 煮沸冒泡后离火 ， 加入泡软的吉利丁片、朗姆酒与... ...在网上有很多关于如何固定慕斯圈的知识 ， 也有很多关于锡纸如何固定到慕斯圈上的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于锡纸如何固定到慕斯圈上,如何固定慕斯圈的文章吧~锡纸如何固定到慕斯圈上1.活底模具的底部 ， 是可以自由装卸的底片 ， 在做很多蛋糕时侧面剥离模具后 ， 底部轻轻往上顶就可以脱模 。 这种活底模局适合制作戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕或者是当慕斯圈使用等等 。
【锡纸如何固定到慕斯圈上,如何固定慕斯圈】2.接着将土豆淀粉与水混合 ， 下入 ， 煮沸冒泡后离火 ， 当温度降至65度以下时 ， 加入泡软的吉利丁片、朗姆酒与几滴香草精 ， 搅拌均匀 ， 放入6寸蛋糕模具（或6寸慕斯圈）内 ， 蛋糕模具底部垫上保鲜膜 ， 方便脱出
3.模具 ， 可是决定烘焙成品制作成功的重要一环 。 但是那些阳极 ， 不粘 ， 活底 ， 硅胶等等五花八门的材质真是让人眼花缭乱啊 ， 特别是对新手来说 ， 怎么买怎么选真是让人头疼 。 所以今天来分享一下这些蛋糕模具的小知识吧：
4.接下来熬制焦糖 ， 将37克细砂糖放入锅内 ， 熬制成琥珀色（熬制时不要反复翻动砂糖 ， 避免结块）时下入苹果果茸与梨块儿（不要翻炒 ， 避免结块） ， 待焦糖稀释后翻炒片刻 ， 加入柠檬皮屑与柠檬果茸
如何固定慕斯圈1.将吉利丁挤干水份 ， 放入果茸中 ， 搅拌至吉利丁融化 。 然后倒入裱花袋 ， 挤入十五连心形硅胶模具中 ， 放入冰箱冷冻半小时以上 ， 只要冻硬就可以脱模了 。 （每个菠萝果冻约重8～9克）
2.今天的主角是紫薯！紫薯富含铁、硒等微量元素和花青素 。 花青素就不用多说了抗氧化、抗衰老 ， 让我们避免自由基的侵害 ， 还可以帮助增强血管弹性 。 铁和硒是人体抗疲劳、抗衰老、补血的重要元素 。
3.幕斯圈的样子繁多 ， 尺寸也是规格型号 。 除开常见的长方形、环形、心型 ， 也有各类别的花样 。 应用时 ， 幕斯圈要协调锡箔纸封底才不容易漏 ， 制做结束之后则用热手巾或是吹风机加热出模 。
4.将皮放在上盖里 ， 均匀挤上一圈奶油 ， 然后放上菠萝果冻 ， 再挤奶油至九分满 。 （因为我们做的是70克的雪媚娘 ， 皮重30克 ， 奶油和果冻共重40克左右即可 ， 每个果冻的重量会有一点差别 ， 所以根据实际情况调整奶油的用量就可以 。 ）
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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