导读：1.将牛肉整块清洗干净后，辣椒干和花椒，一次性倒入足够的清水（浸过牛肉就好） 。 接着放入花雕酒，盐焗鸡粉，冰糖等调味料 。 2.其实手撕牛肉的做法并不是我们所想的那么难，手撕牛肉最简单的做法就是用五香卤水卤... ...在网上有很多关于怎么做手撕牛肉的知识，也有很多关于手撕牛肉的做法窍门的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于手撕牛肉的做法窍门「怎么做手撕牛肉」的文章吧~手撕牛肉的做法窍门1.将牛肉整块清洗干净后，放入锅里，接着放入八角，桂皮，辣椒干和花椒，一次性倒入足够的清水（浸过牛肉就好） 。 大火烧开后，接着放入花雕酒，酱油，盐焗鸡粉，冰糖等调味料 。 然后改小火慢慢卤制：
2.其实手撕牛肉的做法并不是我们所想的那么难，虽然没有固定的做法，但还是以口味之分！手撕牛肉最简单的做法就是用五香卤水卤出来后，再用油炸后，撒入适量的辣椒粉就可以出锅了 。 是不是很简单！
3.【香辣手撕牛肉】食材：牛肩肉1000克，八角半个，香叶1片，花椒10颗，陈皮半片，孜然粒10颗，胡椒粉1克，姜片3片，酱油2勺，椒盐2克，料酒20克，油辣子适量（孩子不吃辣可以不用放）
4.我家旁边是一条美食街，小吃铺，大排档，奶茶店，小酒吧什么的一字排开，每天晚上这条街都是川流不息的景象，每个店铺都是门庭若市，好不热闹 。 其中我最常去的的一家小吃铺，那里的手撕牛肉让人闻气味而垂涎欲滴，吃过还回味无穷 。
怎么做手撕牛肉1.无论是一道经济又美味的下饭菜，还是一道香脆可口的下酒菜，饭桌上每一道色香味俱全的菜肴，都离不开我们对食材的了解，合理的荤素搭配，合适的烹饪方法，还有关键到味道的调味料比例 。 炸花生，泡椒凤爪，手撕牛肉，卤水鸭头，嘴馋脆鸡等都是我们最常见的下酒菜！特别是手撕牛肉，既是一道很好的下酒菜，也是悠闲时间最好的解馋小零食 。 手撕牛肉一般我们都是买包装好的，有香辣，麻辣，五香，酥脆等很多种不同口味的供我们选择 。 手撕牛肉虽然是好吃，但是做法很多人并不知道怎样去制作！
2.其实手撕牛肉的做法并不是我们所想的那么难，虽然没有固定的做法，但还是以口味之分！手撕牛肉最简单的做法就是用五香卤水卤出来后，再用油炸后，撒入适量的辣椒粉就可以出锅了 。 是不是很简单！
3.减脂期，要多吃富含蛋白质的肉类，牛肉是一项非常好的选择，每天下午4点左右就会感到饥饿，这个时候如果吃一些其他小零食很容易增加额外的热量和糖分，自己做一点手撕风干牛肉做为小零食，实在是抗饿解馋，减脂必备啊！
【手撕牛肉的做法窍门「怎么做手撕牛肉」】4.牛肉焯烫一下是为了去除血水和腥味，不介意的也可以牛肉条直接加调味料腌制入味 。 没有空气炸锅就用烤箱，但最好有热风循环功能，能快速烤干牛肉干中的水分，具体温度和时间根据自家烤箱的脾气来调节 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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